Dicas de Turismo por Airson Soares da Rosa

Dicas de Turismo por Airson Soares da Rosa

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Bois Garantido e Caprichoso

Os Profissionais em Turismo e sócios da ABRAJET, Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo, estão com suas inscrições garantidas no Encontro Nacional da Diretoria Executiva da entidade, entre os dias 21 e 25 de junho de 2011, em Manaus e Parintins, no Amazonas. A Rádio Difusora AM 910 estará presente com este colunista, que integra o quadro de diretores da Abrajet-Nacional.

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No dia 21 de junho (terça-feira), Aeroporto Manaus, recepção e chegada das delegações. No dia 22 de junho (quarta-feira) haverá reunião da Executiva às 8h30, logo após o café da manhã e se estenderá até às 12 horas impreterivelmente, pois nesse horário todos seguirão de ônibus até o Pólo Industrial de Manaus para almoço e visitação a uma das fábricas que formam a economia amazonense. Ainda nesta quarta-feira, jantar de confraternização com o trade turístico em local a ser definido.

No dia 23 de junho(quinta-feira), todos os membros do Encontro serão convidados a conhecer um empreendimento de lazer a ser definido. Existem várias opções, mas com certeza será um hotel de selva, onde será servido o almoço e em seguida, retorno ao hotel para as providências de embarque para Parintins, onde a delegação ficará hospedada nesta noite de quinta-feira.
No dia 24 de junho (sexta-feira), a principal atividade será a noite de estréia do Festival Folclórico de Parintins. Durante o dia, no entanto, estão programadas visitas aos “currais” dos Bois garantido e caprichoso para conhecer de perto os bastidores de um espetáculo desta natureza. O famoso espetáculo à noite se estenderá até a madrugada de sábado, quando todos retornam ao hotel ainda em Parintins, para descansar. No dia 25 de junho (sábado), retorno a Manaus e de lá para os Estados de origem.

Mas uma vez, a Amazonastur tentará coordenar de forma que não haja espera longa em Manaus no trânsito para os Estados de destino de cada um. Mas quem desejar ficar mais tempo, ou mesmo pernoitar, haverá reserva no Novotel. (www.focoturístico.blogspot.com). Jornalista Luzinete Bispo, da Abrajet de Tocantins.

PIT STOP

* Os membros (50) da diretoria da Associação Criciumense de Filosofia, que é de Utilidade Pública Municipal e Estadual, agendaram uma audiência com o Prefeito Municipal Clésio Salvaro. Aguardam a confirmação. Assuntos? Sugestões!

* O Turismo desportivo em alta em Santa Catarina. No futebol, Avaí, Figueirense, Criciúma, Chapecoense, Joinville e seus dirigentes vendendo boas imagens de grandes administradores, todos com visão empresarial. Está sobrando dinheiro. QUE BOM!

* A jornalista, advogada, radialista e tradutora pública doutora Isolete Pereira, que é criciumense, foi eleita Diretora para Assuntos do MERCOSUL, na eleição da Abrajet catarinense, no último dia 25 de abril. Ela reside em Buenos Aires, na Argentina, mas já manteve contato em Balneário Camboriú com seus colegas de Diretoria, onde foi empossada Esteve em Blumenau, onde seu pai, o conhecido metalúrgico criciumense, Raul Clemente Pereira residia, e foi homenageado “in memoriam” pela Câmara de Vereadores com a Comenda Municipal do Mérito Raul Clemente Pereira (Líder Sindical). Veja fotos na Galeria de Imagens.

* O presidente da ABAV de Santa Catarina Eduardo Loch informando que Florianópolis sediará, em agosto de 2011, o Congresso das Agências de Viagens. Os contratos e apoios estão sendo firmados e ele conta com a parceria da Abrajet, Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo - Seccional Catarinense.

* É sabido que estão sendo feitas obras na Praça Nereu Ramos, em Criciúma, de grande porte, como o Canal Auxiliar do Rio Criciúma, etc. O que não aceitam os moradores e transeuntes é a escuridão que reina naquele importante logradouro público, bem como a falta de lixeiras. A reclamação é geral... Passem por lá, senhores secretários...

* O presidente da Fundação Cultural de Criciúma , Serginho Zapelini, afirmou a este colunista que a Mina Modelo Caetano Sônego (conhecedíssima do trade turístico nacional e internacional), desativada na administração de Anderlei Antonelli, com a inauguração da nova mina de visitação do Bairro Naspolini, será recuperada e funcionará como Museu para o Turismo. Pena que o Município não possui uma Secretaria Especial de Turismo.

* A cidade de Urussanga (SC) convidando para a sua tradicional festa italiana com muitas atrações artísticas e culturais, “Ritorno Alle Origini”, de 26 a 29 de maio.


AIRSON SOARES DA ROSA é consultor de Turismo, diretor nacional da ABRAJET - Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo, membro titular da Prensa Turística de Periodistas Del Mercosur e colunista da Rádio Difusora AM 910 (www.difusora910.com.br
DRT-SC. 0236JP
OAB-SC-2.281 (Membro Jubilado)
E-mail airsonsoaresrosa@gmail.com
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GRUPO EMBRAED ASSUME DIREÇÃO DO RECANTO DAS ÁGUAS RESORT E SPA

GRUPO EMBRAED ASSUME DIREÇÃO DO RECANTO DAS ÁGUAS RESORT E SPA

O presidente do Grupo Embraed Rogério Rosa, assumiu oficialmente a direção do Recanto das Águas Resort e Spa que passa agora a ser chamado de Infinity Blue Resort e Spa. Para essa ocasião, estiveram presentes: o presidente do Grupo Vila do Farol Vilmar Schürmann, o diretor Mário Pêra e a gerente Ângela Maria Garcia Couto. Além de Rogério Rosa, representando o Grupo Embraed esteve a Diretora Executiva do Grupo Adriana Amorim, e o novo administrador e a gerente geral do resort, Rubens Spernau e Margareth Silveira.

Na foto Rogério Rosa, presidente do Grupo Embraed, ao lado de Vilmar Shürmann, presidente do Grupo Vila do Farol. Clique na imagem para ampliá-la

“Fizemos questão de cumprimentar o Vilmar e toda a sua equipe pelo excelente trabalho na gestão do resort ao longo de todos esses anos”, destacou Rogério. “A nossa proposta é seguir com as atividades e aprimorar os produtos, instalações e serviços gradativamente tornando o resort cada vez mais charmoso e envolvente aos moldes dos padrões internacionais”, complementa.

A gerência do resort realizou uma ação de integração com todos os colaboradores do empreendimento para marcar a entrada da nova administração, através da entrega de um “cup cake” e uma mensagem de cumprimentos. “Foi uma forma de valorizar o importante trabalho de cada membro da equipe e de dizer que estaremos juntos nesta nova fase com objetivo de compartilhar conhecimentos em prol ao desenvolvimento do resort”, disseram Rubens Spernau e Margareth Silveira.

Na próxima sexta-feira, às 11h, a direção do resort reunirá a imprensa para uma coletiva seguida de almoço para a apresentação da equipe do resort e lançamento da nova marca. Além da imprensa catarinense, estará presente uma delegação de cerca de 100 jornalistas dos demais estados brasileiros e países do Mercosul participantes da 17ª BNT Mercosul – Bolsa de Negócios Turísticos.

INFORMATIVO ABIH-SC - por Zeni Rates - Abrajet - SC

INFORMATIVO ABIH-SC
por Zeni Rates - Abrajet - SC

Inscrições encerradas para o "Bem Receber Copa"

Graças ao apoio da mídia, foram preenchidas as 500 vagas disponíveis para a Grande Florianópolis aos cursos "Bem Receber Copa" que vai qualificar trabalhadores para melhorar ainda mais o atendimento aos turistas que visitarem Santa Catarina durante a Copa de 2014. A qualificação é direcionada a capitães-porteiros, recepcionistas, mensageiros, governantas e média gerência (gerentes) em atividade. As aulas inaugurais serão no dia 25 (quarta-feira), das 9h às 12h, no Hotel Jurerê Beach Village e das 15h às 18h, no Hotel Praiatur; e dia 26 (quinta-feira) das 9h às 12h, no Hotel InterCity Premium, evento oficial para autoridades, alunos e convidados. Mais informações com Bianca Antonini, Coordenadora local do projeto: (48) 9971-8670 ou pelo e-mail: coordenação.sc@evmh.com.br/

Diretoria avalia resultados do 25º Encatho

Em reunião realizada terça-feira (17), a diretoria da ABIH-SC fez o balanço do 25º Encontro Catarinense de Hoteleiros (Encatho) e da 23ª Feira de Produtos e Serviços para Hotéis (Exprotel), realizados no início deste mês. Os eventos foram considerados positivos com o aumento do público tanto nos eventos técnicos como na feira, segundo os próprios expositores. A entidade pretende ampliar o horário de funcionamento da feira, a pedido dos empresários, para que tenham mais tempo para fazer negócios. O encontro foi classificado como a melhor edição do evento em seus 25 anos de existência.

Saldo positivo da Exprotel e Rodada de Negócios

No encontro de negócios realizado nos dois dias do 25º Encatho, no espaço da Exprotel, dezenas de meios de hospedagem associados à ABIH-SC realizaram compras ou contatos visando futuros negócios. Já os hotéis comercializam seus produtos na 2ª Rodada de Negócios, coordenada pelo Sebrae SC. Participaram da rodada grandes compradoras de destinos, como a Trend Operadora, CVC, Azul Viagens, All Seasons, SBTUR, entre outras.

Boas perspectivas de negócios para hotéis

Segundo relatório apresentado pelo Sebrae SC à ABIH-SC, a Rodada de Negócios, realizada durante o 25º Encatho, gerou boas perspectivas de negócios aos participantes. Foi estimado em R$ 1.100.000,00 a possibilidade de futuros negócios, segundo o levantado feito pela instituição durante o encontro. Das 31 empresas compradoras, apenas uma mostrou dúvidas em relação a sua participação em 2012. As demais confirmaram interesse em estar presente na próxima edição.

Santa Catarina no Salão do Turismo

A SANTUR e a Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte vão participar do 6º Salão do Turismo - Roteiros do Brasil, promovido pelo Ministério do Turismo, de 13 a 17 de julho, em São Paulo. Santa Catarina estará na Macrorregião Sul, juntamente com o Paraná e Rio Grande do Sul. O projeto está sendo finalizado e a está sob coordenação de Flávio Agustini, Atilo Medeiros e Eliza Santana de Liz, da SOL. As dez Regiões Turísticas do Estado terão espaço para promoção e divulgação do destino. As inscrições vão até dia 20 de junho. Mais informações pelo e-mail: salaodoturismo2011@santur.sc.gov.br

Corrida une ecoturismo e esporte na Praia do Rosa

Acontece no próximo dia 28 (sábado), a Corrida de Montanha X - RUN 60K tendo como cenário as belas Praia do Rosa, em Imbituba, e Garopaba, no litoral sul de Santa Catarina. A sede do evento é o Ecoresort Vida Sol e Mar, onde acontecerá a abertura oficial e a largada da prova, que pode ser disputada individualmente ou em equipes de até oito atletas. No trajeto, os corredores poderão admirar as praias do Siriú, Gamboa, Garopaba, Silveira, Ferrugem, Barra, Ouvidor e Praia do Rosa. Inscrições/informações: www.sulbrasilis.com.br ou pelos fones: (48) 3204-8600 / 9619-1842.

BNT Mercosul começa dia 27

A 17ª edição da Bolsa de Negócios Turísticos (BNT Mercosul) acontece dias 27 e 28 da próxima semana, no Beto Carrero World, o 5º maior parque temático do mundo, na cidade de Penha, SC. Estão confirmados mais de 120 estandes e cerca de 400 empresas expositores de 16 estados brasileiros e da Argentina, apresentando produtos, serviços, destinos e novidades do mercado turístico, além de agentes de viagens e jornalistas. Inscrições/informações: www.bntmercosul.com.br

Massa Solidária em favor da Casa da Criança

Acontece dia 11 de junho, no centro de eventos da ACM, o almoço beneficente Massa Solidária, em prol da Associação de Amigos da Casa da Criança e do Adolescente do Morro do Mocotó (ACAM). A ACAM atende 200 crianças e adolescentes, de 05 a 15 anos, no horário em que não estão na escola, sendo mantida através de convênios, doações e eventos. O convite custa R$ 50,00 e está a venda nos seguintes locais: ACAM (48) 3225-7498; Caco (48) 9980-3067; Bar Spinoza - Box 01 do Mercado Público; Café Sorrentino - Rua Pe. Miguelinho; Supermercado Imperatriz (Beiramar Shopping) e ACF Bocaiúva - Rua Bocaiúva, 2045. Entidades do trade apóiam a iniciativa que foi lançada durante o 25º Encatho e conta com patrocínio da ABIH-SC.

Santa Catarina no evento da IGLTA

Santa Catarina participou da 28ª Convenção do IGLTA, em Fort Lauderdale, Flórida, EUA, através de Talmir Duarte, diretor da ABIH-SC e da Associação Brasileira de Turismo GLS. No evento a entidade foi homenageada pelo trabalho desenvolvido em prol do turismo GLS no Brasil, sendo referência nesse segmento na América Latina. Fundada em 2004, tem entre seus objetivos promover e divulgar o turismo GLS e lutar pela inclusão social e contra a discriminação. Na foto, Talmir (último à direita), com o vice-presidente Oswaldo Valinote (c/o troféu) e diretores da entidade. Foto: Double C. Mais informações: www.abratgls.com.br

Eleição na ACIF

O empresário Doreni Caramori Júnior foi reconduzido à presidência da Associação Comercial e Industrial de Florianópolis (ACIF). A reeleição aconteceu no último dia cinco, data em que a entidade completou 96 anos de atuação. A diretoria é praticamente a mesma que já vinha conduzindo a associação nos últimos anos. Caramori anunciou que pretende ampliar o número de associados e agregar novos nomes aos núcleos Regionais. A meta é ampliar a participação da entidade nos debates que tratam dos interesses da cidade e desse segmento econômico. A ABIH-SC deseja sucesso nesta nova gestão do grupo diretivo.

Governantas do Plaza em simpósio da categoria

Um grupo de governantas dos hotéis e resorts da Rede Plaza de SC participou do 3º Simpósio de Governança Hoteleira, no 25º Encatho, em Florianópolis e que reuniu mais de 200 profissionais. O grupo fez fotos no local do evento para registrar sua presença no encontro. O simpósio visa o aperfeiçoamento técnico-profissional do setor através de palestras, seminários e debates. O grupo também visitou a Feira de Produtos e Serviços para Hotéis (Exprotel) para conhecer as novidades para o setor.

OFICIALIZADO O PROGRAMA PRÉ-INTERSKI BRASIL 2015

FALANDO DE TURISMO por Jefferson Severino - ABRAJET - SC

OFICIALIZADO O PROGRAMA PRÉ-INTERSKI BRASIL 2015

Martin Bacer, Erich Melmer, Justo Olivieri e Daniel Leguizamón

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Na manhã do último dia 18 de maio desembarcaram na cidade de São Paulo, diretamente de Zurich, o Presidente do Interski Internacional, Erich Melmer, o Presidente da Associação Argentina de Instrutores de Esqui e Snowboard, Martín Bacer e o Chefe Técnico da Instituição, Justo Olivieri, para o lançamento do Programa Pré-Interski 2015, que tem como objetivo pré-selecionar esquiadores e demonstradores amadores para representar o Brasil no mundial Interski 2015 que acontecerá no Cerro Castor em Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina.

Este programa inédito, permitirá pela primeira vez na história contar com a participação do Brasil com uma equipe de demonstradores amadores em um Mundial Interski, abrindo as possibilidades de incorporar expoentes da excelente sementeira de esquiadores deste país à elite do esqui mundial, assim como desenvolver aspectos esportivos e educativos relacionados à montanha em esquiadores principiantes, médios e avançados.

A iniciativa surgiu do Comitê Organizador Argentino, para quem é um sonho e um compromisso incluir os esquiadores da região, para que o Interski Ushuaia 2015 seja um verdadeiro Mundial da América do Sul. Ha ainda que se considerar que o evento ocorrerá pela primeira vez na história um Interski, fora do hemisfério norte, ressaltando-se o firme apoio do Presidente Erich Melmer ante o Comitê Internacional para que fosse possível esta iniciativa.

A cerimônia de lançamento oficial se deu no auditório da Aerolíneas Argentinas e contou com a participação do Presidente do Interski Internacional e autoridades da AADIDES, junto com o Secretário de Turismo de Ushuaia, Daniel Leguizamón e da Coordenadora de Assuntos Internacionais da cidade de Ushuaia, Cristiane Cavalli. Acompanharam a apresentação o Cônsul Adjunto do Consulado da Áustria em São Paulo, Stefan Nemet, o Conselheiro Luis Albero, do Consulado Geral da Argentina em São Paulo, autoridades da Aerolíneas Argentinas, imprensa especializada, operadoras de turismo além de representantes de universidades e colégios.

O presidente Erich Melmer mostrou-se muito satisfeito em poder desenvolver esta iniciativa especialmente no Brasil, que conta com um extraordinário potencial humano e desportivo. O programa se desenvolverá durante os meses de setembro de 2011 – 2012 - 2013 e 2014 e será canalizado através de colégios e universidades do Brasil, levando em consideração quem mais se destacar, apontando futuros líderes, não só para fomentar aspectos desportivos mas também para conhecer conteúdos que permitam uma devida compreensão dos alertas ambientais (Glaciares-Água-Antártida) que dominará parte da agenda estratégica do mundo no qual lhes tocará viver.

Os aspectos operativos e comerciais serão desenvolvidos pelas Operadoras de Turismo devidamente habilitadas. O programa segue de acordo com o programa IVSS europeu, assim como às diretrizes e recomendações do Capítulo Education, Outreach & Comunication do Ano Polar Internacional 2007-08.

Mais informações poderão ser obtidas via e-mail: pre.interski@ushuaia.gov.ar

http://www.lashayashotel.com/

DICAS DE TURISMO por Airson Soares da Rosa

DICAS DE TURISMO por Airson Soares da Rosa

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O Festival Internacional de Danças Folclóricas de Criciúma, o Festinfolc, mudou de local e receberá os Grupos Nacionais e Internacionais nas dependências do Shopping Criciúma, no Bairro Próspera, nos dos dias nove e dez de setembro de 2011 com os grupos do Sul catarinense, e 16 e 17 receberá as delegações brasileiras e estrangeiras e o conceituado Grupo Folclórico Ucraniano Kalena de Obera (Argentina), que pela segunda vez estará entre nós, neste terceiro Festival (ver fotos na Galeria de Imagens).

Conheça um pouco sobre o Festival e sua logomarca. O cocar, símbolo de nobreza para os índios, ultrapassa os limites do estético e imprime suas penas e sementes a ordenação da aldeia, o significado da vida, a importância do ser, sua forma em arco gira entre o presente e o passado e se projeta para o futuro. Ao colorir as penas do cocar, com as cores que representam os cincos continentes, estamos demonstrando que o folclore está à disposição de todos porque é uma herança cultural da humanidade e por isso deve ser mantida viva. A intenção de um festival é justamente isso, manter viva as antigas e ricas tradições, que são componentes vitalícios para a formação do caráter humano. Diferentes culturas na mesma direção representam a união de todos para que as nossas heranças culturais nunca morram.

O Festival Internacional da Danças Folclóricas de Criciúma surgiu depois da iniciativa do presidente da Etnia Espanhola, doutor Julio Cesar Lopes (foto), cirurgião dentista, natural de Florianópolis (SC), que exerceu durante seis anos a presidência da Fundação Cultural de Criciúma juntamente com um grupo de pessoas ligadas a cultura: Olide Tibulo, Elizabeta Zanelatto Duarte, Sirlei Chaves, Irma Tasso, Luciana Cardoso Borges, Arilton Amador e João Alberto Vargas de Vasconcellos.

PIT STOP

* O Encontro de Campeões Catarinenses de Futebol provocou a melhoria de programas televisivos e radiofônicos em Santa Catarina. Passamos de “extras” para estrelas principais. Parabéns Criciúma, parabéns Chapecoense. Parabéns torcedores Catarinenses. O nosso esporte está em alta em 2011 e o Tigre voltará à Serié A do Campeonato Brasileiro.

* Na visão de alguns biólogos, o corte das “casuarinas” oriundas da Malásia sobre as dunas no Balneário Rincão (SC) provocará invasão da areia na beira mar. Enquanto isso, os terrenos baldios continuam com entulhos, lama, lixos, cobras, lagartos e sapos invadindo calçadas, ruas e moradias. Pode isso? (ver fotos na Galeria de Imagens)

* As filmagens feitas em 2009 na Lagoa de Santo Antonio de Laguna (SC) mostrando os famosos golfinhos e os pescadores, numa parceria entre a Discovery e a BBC de Londres, poderão ser vistas através dos canais pagos (51 Net/52 Sky) e Embratel Canal 100. Reprise dia 18 de maio, às 12 horas. A narração é do cantor Milton Nascimento. (www.juliocesarcetaceo.blogspot.com)

* A cidade de Canela (RS), com sua 51ª edição da Romaria e Festa em Honra a Nossa Senhora do Caravággio, acontecerá nos dias 21,22 e 26 de maio. O maior evento do Turismo religioso da Região das Hortências promove a Romaria para jovens e ciclistas no dia 21 e a Romaria motorizada no dia 22, agregará mais de 12 mil veículos e no dia 26 a Romaria a pé da Catedral das Pedras até o Santuário de Caravággio de Canela, num percurso de sete quilômetros. A estimativa de público é de mais de 100 mil pessoas nos três dias de evento. O Núncio Apostólico Dom Lorenzo Baldisseri estará presente na Missa Campal. Informações com Lu Zanatta no telefone (54) 9978-5810.

* Santa Catarina mostrou organização e competência na 25ª edição do Encatho (Encontro dos Hoteleiros) no Centro Sul em Florianópolis. Foram 2,5 mil inscrições oriundas de 20 Estados e 71 cidades representadas, além de 305 empresas que participaram nos três dias (4, 5 e 6 de maio). O seminário de Turismo contribuiu para a reflexão do setor hoteleiro, afirma João Eduardo Amaral Moritz, presidente da ABIH-SC. (www.encatho.com.br)

* No Turismo Estudantil em Santa Catarina, os valentes professores continuam sendo “massacrados com baixos salários e ainda apanham em sala de aula” .Quem irá salvá-los? Os políticos, o povo ou a Justiça???


Airson Soares da Rosa é consultor de Turismo, Diretor Nacional da Abrajet-Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo, Membro Titular da Prensa Turística de Periodistas Del Mercosur e,Colunista de Turismo da Rádio Difusora AM910,
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VOLTA AO MUNDO por Nelci Terezinha Seibel

VOLTA AO MUNDO por Nelci Terezinha Seibel

Turismo sexual???

Pois é. Nem tudo no turismo tudo são flores e lazer. No dia 11 de maio foi lançada mais uma campanha contra o abuso sexual, pela Rede de Combate ao Abuso e Exploração Sexual de Crianças e Adolescentes de Pernambuco e o apoio da Polícia Federal, com ações voltadas à luta contra a exploração sexual de menores, nas rodovias daquele Estado. O turismo sexual (e ainda chamam isso de turismo!) atrai muitas pessoas para o nosso país, especialmente ao nordeste. Sabiam que na Europa existem agências de viagens que vendem o Brasil como o “Paraíso do Turismo Sexual”? Mas que turismo é este? É uma pena que elementos estrangeiros que vêm com esta intenção ao Brasil não possam ser identificados pela vistoria alfandegária dos aeroportos e serem extraditados para nunca mais voltarem. Para se ter uma idéia, só em Pernambuco, existem cerca de 150 rotas de exploração sexual, tanto intermunicipais, estaduais e internacionais, conforme diz a coordenadora da Rede de Combate, Eleonora Pereira. Segundo ela, a campanha também pretende preparar o Estado para a Copa do Mundo de 2014. “Com certeza Pernambuco irá receber muitos turistas, mas precisamos deixar claro que as nossas crianças e jovens estão protegidos e aqui não há espaço para exploração.” É impressionante que não se consegue erradicar de vez uma ferida social de tamanha gravidade no Brasil. O governo não poderia criar uma ação drástica para exterminar essa vergonha??????

Artes Tibetanas

De 27 de maio a 4 de junho, Florianópolis se transformará na capital brasileira da cultura e arte do Tibete. Durante este período, o Centro de Cultura Tibetana - CCT realiza, na Universidade Federal de Santa Catarina, a II Semana de Cultura e Arte Tibetana, com palestra, curso, exibição de filmes e exposições, entre outros eventos para divulgar a cultura daquele país aos brasileiros. A cerimônia de abertura, às 18h30 do dia 27 de maio será marcada pelo início da construção de uma mandala de areia, por monges do Namgyal, monastério do Dalai Lama nos Estados Unidos, pela primeira vez ao Brasil para a realização desta arte milenar, feita com grãos de areia coloridos e que representa a impermanência de todas as coisas. O processo de produção da mandala poderá ser acompanhado todos os dias até seu desmantelamento, às 15h de 4 de junho, encerramento do evento. Haverá também exibição de filmes sobre a cultura do Tibete e as simbologias budistas e no final, um jantar típico, preparado pelo chef e artista Ogyen Shak. As inscrições podem ser feitas até o dia 20 de maio, pelo site www.semanatibetana.com.br.

Maio Barroco

Começou no dia 7 de maio, a temporada 2011 do Maio Barroco, em Óbidos, Portugal. É um evento de música erudita, que anualmente homenageia um compositor e oferece shows de alta qualidade para moradores e turistas. Este ano, o festival é dedicado ao compositor obidense José Joaquim dos Santos (1747 – 1801). Serão cinco concertos, todos com obras de José Joaquim dos Santos, que foi mestre da Santa Igreja Patriarcal e ficou conhecido como o único compositor da segunda metade de 1700 que teve a sua obra impressa. Hoje, suas composições são encontradas em todo mundo, com a existência de partituras até no Rio de Janeiro. A iniciativa pretende chamar a atenção sobre o patrimônio musical local e prestar homenagem a um dos principais nomes da música portuguesa da segunda metade do século XVIII. Os bilhetes para os concertos custam €7,50 e podem ser adquiridos no Posto de Turismo de Óbidos.

Turismo Náutico

O Ministério do Turismo vai ampliar o diálogo dentro do governo e com a iniciativa privada para solucionar entraves ao desenvolvimento do turismo náutico no país. A iniciativa foi anunciada no dia 28 de abril, no Rio de Janeiro, pelo ministro do Turismo, Pedro Novais, em visita ao 14º Rio Boat Show, a maior feira do segmento na América Latina. “Existem entraves burocráticos, tributários e questões relacionadas à ocupação de terras da união que precisam ser superados para avançarmos no desenvolvimento desse segmento, que está em plena expansão no Brasil e no mundo”, disse o ministro, que participou, na Marina da Glória, de um almoço com representantes da indústria náutica nacional.

Curso para Cruzeiros

A cada ano os transatlânticos que realizam viagens marítimas no Brasil e na América do Sul buscam profissionais para trabalhar nos navios. Diante deste mercado crescente, a Univille – Universidade da Região de Joinville abriu inscrições para Curso de Capacitação para Cruzeiros Marítimos, que podem ser feitas até o dia 31 de maio e o curso tem início em 6 de junho, com a duração de quatro meses. Os alunos aprenderão, sobre língua inglesa, mercado de navios, habilidades básicas, cozinha, sala e bar, drinques e coquetéis, harmonização de alimentos e bebidas, governança, segurança pessoal e responsabilidade social. Mais informações pelo e-mail +grrasielecordeiro@univille.br.

Salão do Turismo

O Ministério do Turismo abriu pré-inscrições para o 6º Salão do Turismo – Roteiros do Brasil, que será realizado de 13 a 17 de julho, no Parque de Exposições do Anhembi, em São Paulo. O credenciamento, nesta primeira etapa destina-se a visitantes, jornalistas e voluntários e pode ser feito no portal do evento, www.salão.turismo.gov.br.

Royal Caribbean

Ricardo Amaral, diretor geral da Royal Caribbean no Brasil, acaba de ser anunciado como novo diretor da companhia para América Latina e Caribe. O profissional, que tem 19 anos de experiência na indústria dos cruzeiros, acumulará as funções de diretor da operação brasileira e dos mercados LACAR e ficará sediado em São Paulo, o que coloca o Brasil em destaque na operação da companhia em todo o mundo. Site www.royalcaribbean.com.br.

Porto Alegre internacional

A capital gaúcha a partir de junho deste ano estará presente nos painéis de embarque dos aeroportos europeus, através da TAP. Isso dá um ar mais internacional para Porto Alegre, além de torná-la mais lembrada e atraente para os negócios e o turismo de lazer. A TAP já começou a divulgação do destino para os países europeus com uma campanha traduzida em vários idiomas. Sabia que…Há apenas um caminho para chegar ao sul do Brasil com vôos diretos da Europa? Com a nova rota para Porto Alegre, a TAP terá 74 freqüências por semana para 10 aeroportos no Brasil. Em 2010 foram 1,4 milhões de passageiros, que escolheram voar com a TAP Portugal entre a Europa e o Brasil.

Rede Hotel 10

A Rede Hotel 10, com sede em Joinville, equipou todos os apartamentos das unidades com televisores LCD 32 polegadas, em Joinville e Itajaí –SC, Curitiba - PR e São Leopoldo - RS. Referência de “bom e barato” pelo Guia Quatro Rodas em 2009, a rede oferece estadia a preços de hotelaria econômica, mas com padrão de categorias superiores. Todos os quartos dispõem de camas Box Spring, janela com tratamento acústico e cofre eletrônico digital, incluindo na diária o café da manhã e estacionamento. Os Hotéis 10 estão localizados perto de entroncamentos rodoviários, distritos industriais e aeroportos. A aplicação de tarifas mais baixas está na atenção ao desenvolvimento sustentável, como a utilização de água da chuva nos WCs e o aquecimento da água com bomba de calor e energia solar.

Beto Carreiro

A partir de maio a Auto Viação Catarinense oferece linha exclusiva entre Joinville - SC e Beto Carreiro World, em Penha - SC. De quintas a domingos, a Catarinense transporta os visitantes, a partir da Rodoviária de Joinville até os portões de entrada do parque de diversões. O passaporte pode ser adquirido na loja da garagem da Catarinense, em Joinville. Em breve serão introduzidas também as linhas Itajaí X Penha e Curitiba X Penha.

Festuris X Peru

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Em recente visita ao Peru, o diretor do Festival do Turismo de Gramado, Eduardo Zorzanello, divulgou a feira de negócios junto a órgãos de turismo governamentais e agentes e operadores de turismo de Lima. Ele foi ao país convidado para uma ação promovida na Embaixada do Brasil no Peru, organizada pelo Comitê Descubra Brasil, da Embratur, e pela Taca Airlines que visou a ampliação de contatos entre os mercados da América do Sul. De acordo com Eduardo, a apresentação da feira de negócios foi bem recebida tanto na ação realizada na Embaixada como nas visitas diretas a entidades e empresas que trabalham com turismo em Lima, capital do Peru, que demonstraram bastante interesse em participar do Festuris, na edição 2011. O 23º Festival do Turismo de Gramado se realiza de 17 a 20 de novembro, no Serra Park.

Brasil Gourmet

O Hotel des Isles, situada na região da Normandia, França está promovendo o evento “Brasil Gourmet”, quando conceituados chefs de cozinha do Brasil e do mundo preparam pratos da cozinha brasileira. "Foi um sucesso total... Um arraso!", disse Flavia de Mello, proprietária do Hotel ao descrever a abertura do evento de gastronomia brasileira "Brasil Gourmet". No coquetel de abertura, dia 6 de maio, foram recebidos cerca de 300 convidados e servidas mais de mil caipirinhas elaboradas por Souza, do Bar Veloso - eleito o melhor barman de São Paulo pela Revista Veja. É a culinária brasileira sendo apreciada na França, um dos países mais exigentes em gastronomia. Veja site www.hoteldesisles.com.

Pousada Taipú de Fora

Aproveitando a baixa temporada com diárias acessíveis, o turista que se hospeda na Pousada Taipú de Fora pode conhecer exuberância e a riqueza vegetal e animal do ecossistema na Península de Maraú, na Bahia, onde a pousada se localiza. A região abriga aproximadamente 40 km de praias primitivas, com piscinas naturais, recifes de corais, cachoeiras, ilhas e manguezal. O hóspede da pousada pode aproveitar lindos passeios em meio à natureza e acompanhado de guia local. Um dos destaques é a Remada no Mangue, feita de caiaque pelos "braços de mar" da Península de Maraú. Se o passeio for feito em noite de lua cheia e maré calma, o turista será surpreendido pela rara beleza dos fitoplânctons, conjunto de organismos aquáticos e microscópicos que dão uma coloração verde-florescente à água. Além disso, caranguejos e robalos em fase de reprodução também são vistos com grande facilidade durante todo o trajeto. Veja mais no site www.taipudefora.com.br.

Romaria em Canela

Nos dias 21, 22 e 26 de maio acontecerá a 51ª edição da Romaria e Festa em Honra a Nossa Senhora de Caravaggio de Canela - RS, com inúmeras manifestações de fé e atividades de lazer. É o maior evento religioso da Região das Hortênsias e o mais antigo de Canela. No dia 21 haverá a Romaria para Jovens Ciclistas e Motociclistas e o ponto alto será o primeiro Festival de Bandas da cidade. O músico e guitarrista paulista Maércio Lopes , fará parte do Corpo de Jurados do Festival, cujo objetivo é incentivar os jovens talentos de Canela. No dia 26, data de Nossa Senhora de Caravaggio é a vez da Romaria a Pé. Milhares de pessoas participam do trajeto de 7km, em oração, da Catedral de Pedras até o Santuário de Caravaggio de Canela. Na chegada da Romaria haverá Missa Campal, com a presença do Núncio Apostólico Dom Lorenzo Baldisseri, que irá proferir uma bênção do local, onde será iniciada a construção da Igreja do Santuário.

Sabores de Canela

A especiaria que dá nome a cidade irá ganhar destaque no próximo mês em Canela, quando será especialmente destacada como tempero de pratos, nos principais restaurantes da cidade serrana do Rio Grande do Sul. Além de seus cardápios tradicionais, os restaurantes que participam do Sabores de Canela irão oferecer um prato preparado com canela, especialmente para o roteiro gastronômico. É a 2ª edição deste roteiro gastronômico, de 20 de maio a 12 de junho, tem a participação de 13 restaurantes de Canela. O Sabores de Canela é um promoção da ACIC – Associação Comercial e Industrial de Canela, com apoio da Prefeitura Municipal de Canela.

Preconceito, quem diria

Não é só no Brasil que o turismo ainda sofre preconceitos, não sendo considerada como atividade econômica em muitas regiões e por muitas empresas, entidades e pessoas. Em Portugal, na abertura do Congresso das Comemorações do Centenário do Turismo do País, o secretário de Estado do Turismo, Bernardo Trindade, considerou que um dos seus principais desafios “foi o de valorizar o turismo no quadro da economia portuguesa, colocar esta actividade a competir com todas as outras, tenho bem presente o preconceito que há em torno desta actividade económica. Esta é uma actividade que remete para o ócio, que não está colocada propriamente no topo das prioridades da sociedade”. Para Trindade, a atividade turística, hoje a líder do quadro das exportações de Portugal, vem beneficiando o relançamento da economia portuguesa, contribuindo com mais de 4,5 mil milhões de euros de saldo entre as receitas e despesas, por ano, fazendo com que a economia do País seja menos dependente do exterior.

Ministro em Foz

O Ministro do Turismo, Pedro Novais, confirmou presença na solenidade de abertura da 6ª edição do Festival de Turismo das Cataratas do Iguaçu, no dia 16 de junho, em Foz do Iguaçu. Na opinião do Secretário de Turismo do Paraná, Faisal Saleh, “O Festival de Turismo é hoje um dos principais eventos do turismo brasileiro, pois efetiva a participação integrada do mercado, da população, da academia e do setor público”, disse.

PRÉ-SELEÇÃO INTERSKI USHUAIA 2015 – CERRO CASTOR

CURSO DE DEMONSTRADORES AMADORES PARA REPRESENTAR O BRASIL NO MUNDIAL INTERSKI USHUAIA 2015 – CERRO CASTOR

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DATAS: SETEMBRO 2011 – 2012 – 2103 – 2014

CONTEÚDOS:

A - Aulas teóricas e curso Prático na Montanha

Uma semana no Cerro Castor de Ushuaia, especialmente planificada por profissionais da A.A.D.I.D.E.S. com base na técnica de Esqui Alpino, Snowboard, Esqui Nórdico, Telemark, Esqui Adaptado, integrando a concientização sobre o cuidado do meio ambiente à prática deportiva.

As jornadas na montanha dirigidas pelos instrutores da A.A.D.I.D.E.S. se desenvolverão entre as 09:00 e as 17:00 hs.

Diariamente terão lugar as aulas explicativas, as atividades grupais e o resumo de tudo o que se aprendeu no dia, prévio à hora do reparador descanso para começar uma nova jornada na montanha.
Ao finalizar o curso os alunos farão uma demonstração das habilidades alcançadas em cada nível de aprendizagem, integrando as distintas escolas participantes.

B - Seminários de sensibilização ambiental “Seminário para Futuros Líderes ou Protagonistas Sociais”:

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O meio ambiente - a água – glaciares - o ecossistema Atlântico Sul-Antártida: Temas da agenda estratégica do Século XXI. Ushuaia como Porta de Entrada Mundial à Antártida e a AADIDES como organização pedagógica deportiva ambiental, se satisfazem em propiciar uma aproximação destes temas essenciais para compreender as chaves e os alertas ambientais do futuro. O seminário terá o aval de investigadores de prestígio internacional membros do Centro Austral de Investigações Científicas.

- Equipamento distintivo:

Ao chegar à Ushuaia cada participante receberá um kit exclusivo e personalizado, contendo os seguintes elementos

1) Polar técnico – 2) Camiseta – 3) Outros acessórios técnicos – 4) Diploma com logos oficiais
Cada elemento terá as seguintes referências:

- Nome ou apelido à escolha do participante

- Colégio/Universidade

- Programa: PRÓ-AM BRASIL 2015

- Nível no qual é admitido

- Demais logos e patrocinantes

- Comercialização: Através de Operadores Credenciados

- Informações: pre.interski2015@ushuaia.gov.ar – cristiane.cavalli@ushuaia.gov.ar - Tel +54 2901 434 771

América do Sul esquia

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PRÉ - INTERSKI BRASIL EM USHUAIA 2015 - PRÓ - AM BRASIL

PRÉ - INTERSKI BRASIL EM USHUAIA 2015 - PRÓ - AM BRASIL

USHUAIA – CERRO CASTOR – ARGENTINA ELEITA SEDE DO MUNDIAL INTERSKI 2015

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No dia 21 de janeiro de 2011, na cidade de Saint Anton, Áustria, durante o Congresso Mundial INTERSKI 2011, a Associação Instrutores de Instrutores de Esqui foi eleita sede do MUNDIAL INTERSKI 2015, que terá lugar na cidade de Ushuaia, no Cerro Castor, no extremo sul do continente americano.

O MUNDIAL INTERSKI equivale às Olimpíadas de Inverno dos Instrutores de esportes de Neve, com a diferença que no lugar de competir, se comparam os sistemas técnicos e de ensino, marcando-se assim as tendências e as novidades destes esportes.

Durante a semana do INTERSKI se desenvolvem diferentes atividades diárias:

1) Apresentações, workshops e aulas dos distintos países, compartilhando suas experiências e avanços.

2) Assembléias Gerais de ISIA, de IVSI e de IVSS, organizações integrantes do INTERSKI.

3) Participam representantes de 36 nacionalidades onde as equipes Demo de cada país exibem suas técnicas de Esqui Alpino, Snowboard, Esqui Nórdico e Telemark, incluindo o “Ski Adaptado” para pessoas com deficiências físicas ou neurológicas.

4) E por último, a Assembléia Geral do INTERSKI Internacional onde surgem as novas tendências, recomendações e novidades das distintas categorias. Na Assembléia Geral também se elege a próxima sede do evento e é aí onde a Argentina, com a proposta do Cerro Castor de Ushuaia teve a oportunidade de conquistar a mais ampla margem de votos que já definiu uma candidatura na historia do INTERSKI: Argentina 28, Finlândia 7 e Bulgária 3, o que reflete a solidez da proposta.

Vários fatores contribuíram para esta vitória tão rotunda: O posicionamento e o prestígio conquistado pela AADIDES em mais de 20 anos de participação no INTERSKI, que lhe permitiu alcançar a estratégica vice-presidência da ISIA (Associação Internacional de Instrutores de Ski e Snowboard) onde tem desenvolvido uma eficiente gestão para promover a candidatura da Argentina; o sólido respaldo do Ministério do Turismo da Nação através do Instituto Nacional de Promoção Turística que há três anos apóiam ativamente esta candidatura; os aportes estratégicos da Prefeitura do Município de Ushuaia; e a qualidade do Cerro Castor, que a partir das suas condições naturais somado aos importantes investimentos realizados em equipamento técnico, como também a implementação de serviços especializados, permitiram a captação durante os últimos anos das melhores equipes de competição do mundo para sua fase de treinamento entre temporadas. Entre eles estrelas internacionais do esqui a exemplo de Didier Defago e Carlo Janka da Suíça, Giuliano Razzoli da Itália e Alexandre Biloudou do Canadá, ganhadores de medalhas de ouro nos últimos jogos olímpicos de inverno de Vancouver junto a outras destacadas personalidades da elite mundial do esqui.

Todos estes fatores combinados possibilitaram que por primeira vez na história um INTERSKI seja realizado no hemisfério sul. E esse lugar é Ushuaia, Argentina.

Com muita safisfação a Prefeitura de Ushuaia e a Associação Argentina de Instrutores de Esqui e Snowboard desejamos compartilhar este importante acontecimento com todos os países irmãos da região, e com esse fim apresentamos o Pré-Interski Brasil em Ushuaia 2015, cujo objetivo além dos valores esportivos procura-se precisamente sensibilizar as jovens gerações de lugares que não possuem montanhas ou estão distantes dos pólos para que compreendam sua importância ambiental dentro do ecossistema mundial.

América do sul esquia

INFORMATIVO ABIH-SC por Zeni Rates - ABRAJET - SC

INFORMATIVO ABIH-SC

por Zeni Rates - Abrajet - SC

SANTUR anuncia promoção de destinos catarinenses

No último dia do Encatho (6/5), a SANTUR preparou uma surpresa para os hoteleiros catarinenses. O presidente da entidade, Valdir Walendowsky, acompanhado do diretor de marketing, Flávio Agustini e da diretora de Políticas Integradas do Lazer da Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte, Elisa Sant'Ana de Liz, anunciou uma campanha de divulgação dos destinos turísticos de Santa Catarina para o mercado catarinense. O presidente da ABIH-SC, João Eduardo Amaral Moritz comemorou a iniciativa e garantiu parceria. Já os hoteleiros mostraram-se satisfeitos com a notícia e asseguraram que vão fazer o possível para o sucesso do projeto.

Convocação de reunião de Diretoria

O presidente da ABIH-SC convoca os membros da diretoria para a reunião que acontecerá na próxima terça-feira (17), às 14h, na sede da entidade em Florianópolis. Estará em pauta a avaliação do 25º Encatho, 23ª Exprotel e demais eventos paralelos que aconteceram durante o encontro da hotelaria catarinense e nacional, ocorridos dias 04, 05 a 06 deste mês no CentroSul, em Florianópolis, além da campanha promocional lançada pela SANTUR. Pede-se confirmação de presença pelo fone (48) 3222-8492 ou e-mail: adm@abih-sc.com.br

Inscrições para os cursos do "Bem Receber Copa"

Estão abertas até o próximo dia 20, as inscrições para os cursos gratuitos "Bem Receber Copa" que vai qualificar 500 trabalhadores na Grande Florianópolis, entre capitães-porteiros, recepcionistas, mensageiros, governantas e média gerência. O objetivo é preparar mão de obra para atender aos turistas que visitarão o país durante a Copa de 2014. Inscrição com Bianca Antonini, Coordenadora local do projeto, pelo fone: (48) 9971-8670 ou pelo e-mail: coordenacao.sc@evmh.com.br

Sucesso do Encontro Catarinense de Hoteleiros

ABIH-SC comemora o sucesso da maior edição do Encatho em 25 anos. Ao todo 2.640 pessoas participaram do evento que encerrou no último dia seis, em Florianópolis. A programação baseada no tema central do evento - Hotelaria: Tendências & Oportunidades, foi o foco de palestras, oficinas, seminários e debates sobre tendências, desafios e rumos do setor. Para isso contaram com o apoio de especialistas em comercialização e marketing, recursos humanos e tecnologias, entre outros. Representantes de 71 cidades de 22 estados, além de 100 empresas expositoras estiveram presentes. A edição de 2012 já está definida e será realizada de 26 a 28 de abril.

Santa Catarina é exemplo para o país

O presidente da ABIH Nacional, Enrico Fermi Torquato, se mostrou surpreso com a dimensão do Encatho e da Exprotel e declarou que "o evento em Santa Catarina, que reúne e discute problemas do setor hoteleiro é um exemplo a ser copiado e difundido por todo o Brasil". Fermi aproveitou o evento para reunir em Florianópolis os presidentes das ABIH´S de todos os estados brasileiros para tratar de assuntos de interesse da entidade. Reuniu também a diretoria do Instituto Brasileiro de Hospitalidade (IBH). Outra entidade que realizou reunião durante o Encatho foi a Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) sob a presidência de Alexandre Sampaio.

Reunião de Hoteleiros discute desafios do setor

Durante a tradicional reunião de hoteleiros realizada durante o Encatho, foi traçado um panorama dos principais problemas que travam o crescimento do setor, ligados a fatores internos e externos. De ordem interna estão a questão de qualificação do quadro funcional, necessidade de atualização tecnológica, gestão do negócio e a visão do próprio hoteleiro sobre seu empreendimento. Entre as questões externas foi destacada a mudança do perfil da população brasileira, a deficiente estrutura viária e de saneamento e a necessidade de mais investimento na promoção.

Feira de produtos apresentou inovações

A 23ª Exprotel, Feira de Produtos e Serviços para Hotelaria, contou com a participação de mais de 100 empresas que apresentaram novidades e fizeram lançamentos de novos produtos e serviços, além dos produtos tradicionais para os meios de hospedagem. As empresas apresentaram opções para que pousadas, pequenos e grandes hotéis, resorts e redes hoteleiras pudessem escolher as melhores soluções de investimentos para modernização de seus equipamentos e atualização tecnológica.Foto: Jefferson Severino

Gretz alerta para mudanças no setor

João Roberto Gretz, que ministrou a palestra magna no 25º Encatho, destacou a importância do treinamento e investimento nos funcionários. Enfatizou a necessidade dos gerentes circularem entre os hóspedes para ouvir suas opiniões sobre atendimento e atender às suas necessidades. "Se você fica à espera que o cliente venha reclamar, você vai esperar sentado porque um, ou no máximo dois virão. Os outros vão direto para a concorrência", alertou. Segundo ele, os hoteleiros brasileiros têm competência para competir com o mundo, "mas não adianta pensar apenas no seu negócio se não tiver visão das oportunidades e se articular com o poder público, entidades e comunidade para reivindicar melhor infraestrutura". Alertou para o novo perfil de cliente com o crescimento da classe C que deverá chegar a 30 milhões de pessoas em dez anos. "Essa será a nova consumidora de destinos e hospedagens", alertou.

Rodada de Negócios

No encontro de negócios realizado no 25º Encatho, dezenas de meios de hospedagem associados à ABIH-SC fizerem contatos visando futuros negócios e outros comercializam seus produtos na 2ª Rodada de Negócios, coordenada pelo Sebrae SC. Participaram da rodada grandes compradoras de destinos, como a 365SIT (Argentina); Agência Cosmos de Viagens; All Seasons (Argentina); Azul Viagens; Bancorbrás; Coobrastur; CVC; Europlus Operadora; Litoral Verde Operadora de Turismo; MGM Operadora; Pomptur; SBTUR; Trend Operadora; Tropix Turismo Inteligente e Destino Barato.

Sucessão empresarial - Cuidados e experiências

O foco da palestra ministrada por Thomas Michael Lanz, da Íntegra Capacitação Empresarial foi a sucessão, especialmente a perpetuação de empresas familiares e como se preparar para passar os negócios às novas gerações. Hoje, por falta de preparo, 65% das empresas familiares fecham as portas por problemas de sucessão e conflitos familiares. Apenas 10% passam para a 4ª geração. "Há uma mortalidade muito grande", enfatizou Lanz. O problema, disse, é que os herdeiros não são preparados e mesmo a governança não está bem estruturada. Soluções sugeridas: planejamento, plano de transição, criação de conselhos familiares e consultivos e principalmente a criação de protocolos familiares, estabelecendo regras.

Cardápio como Estratégia de Venda

As tendências no setor de alimentação na hotelaria foi o foco do 1º Fórum de A&B realizado no Encatho. A nutricionista Marlise Potrick Stefani, destacou a necessidade de oferecer alimentos saudáveis, funcionais e orgânicos nos cardápios do café da manhã, bufês e à La Carte. Já o gerente de gastronomia da Mavsa Resort Convention & SPA, de Cesário, SP, Wellington Moreira destacou a criatividade voltada ao perfil do cliente, como agente de melhoria do desempenho operacional, evidenciando os serviços e gerando maior rentabilidade e mídia espontânea. Marcelo Jacobi, do Restaurante Épico, de Porto Alegre, disse que a "gastronomia é como a medicina: precisa ser diariamente renovada" e que essa ideia precisa ser multiplicada. Para Bianca Antonini, mediadora do encontro, "o evento conseguiu reforçar o cardápio como estratégia de venda no setor e apresentar inovações e tendências nos eventos gastronômicos como estratégia de marketing".

Fórum de Gestão Comercial

Um encontro específico tratou da comercialização do produto hoteleiro reunindo profissionais da área de vendas no 1º Fórum de Gestores Comerciais, durante o 25º Encatho. O tema do fórum foi a "Qualificação, Mercado e Mídias", tendo como mediador Pedro Barros, da SC Marketing. Os debatedores foram Milton Zuanazzi, presidente executivo do Sistema Brasileiro de Hotéis, Lazer e Turismo (SBTUR), Cesar Nunes, diretor comercial do Royal Palm Hotels & Resorts e Nelson Goes, do Feller Hotéis. O uso das mídias sociais pelos hotéis para conquistar e fidelizar a geração Y foi um dos pontos mais enfatizados por eles. "Quem estiver fora da rede (social) está fora da pescaria", salientou Zuanazzi.

Seminário de Turismo e Hotelaria

Entre as dezenas de trabalhos acadêmicos inscritos, cinco foram classificados para o 9º Seminário de Turismo e três apresentados no 25º Encatho, sob a coordenação de Luiz Gonzaga de Souza Fonseca, diretor de Qualificação da ABIH-SC e da professora Bianca Antonini, contando também com a participação de Elisa Wypes de Liz, diretora de Políticas Integradas do Lazer, da Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte. As teses apresentadas foram: "Marketing Digital: Uma análise na Hotelaria Catarinense" por Tiago Savi Mondo em colaboração com Carlei Nunes Dellinghausen e a Dra. Jane Pereira da Costa. O segundo foi "Turismo Acessível: Um nicho de mercado em expansão", pelo professor Carlos Cappellini. O terceiro foi apresentado por Júlia Maria Mallmann com apoio da professora Mirian Terezinha Pinheiro, sobre "As razões que motivam o colaborador do setor hoteleiro como estratégia de aumento da ocupação".

Valores praticados na hotelaria

Duas oficinas técnicas realizadas no último dia do evento auxiliaram os hoteleiros sobre os preços praticados. Paulo Mélega falou sobre "Estratégias de Preços na Hotelaria". O diretor de operações da Bourbon Hotéis & Resorts explicou que os hoteleiros não devem manter um preço fixo e sim trabalhar com flexibilidade, vencendo paradigmas e estando atentos ao novo perfil do consumidor como a geração Y, consumidora assídua da internet. Segundo ele, o público que compra pela internet saltou de um milhão, em 2001 para 23 milhões em 2010. Os debatedores da oficina foram Jacob Hartmann, Rubens Régis e Eduardo Mello.

Quanto vale um hotel?

Para sanar dúvida sobre o valor de compra ou venda de hotéis, pousadas e resorts o diretor da Pool Assessoria Empresarial, Nelson Ambros, apresentou detalhes das etapas fundamentais de um Plano de Negociação. Abordou questões de como avaliar o potencial de negócio, dimensionar o investimento e projetar o fluxo de caixa. Destacou ainda a necessidade de análise de negociação, contando com uma assessoria contábil e jurídica. Aconselhou a quem está comprando fazer uma investigação sobre possíveis reclamatórias trabalhistas. Sobre o fechamento do negócio alertou: "Não tenha pressa em comprar ou vender, pois o êxito de uma transação envolvendo elevadas somas pode levar em média até nove meses".

Governantas e camareiras buscam qualificação

Cerca de 250 camareiras, mordomos, auxiliares de limpeza, profissionais da lavanderia e passadoria participaram do 3º Simpósio de Governança Hoteleira, durante o 25º Encatho. O objetivo é suprir o déficit de até 30% das vagas em aberto em nível de média gerência (governantas) na hotelaria de SC. "Este encontro acontece em um momento em que o mercado está super aquecido e, em Santa Catarina, 20 a 30% das vagas estão em aberto em nível de média gerência", afirmou a presidente da Associação Brasileira de Governantas SC (ABG), Carla Costa. Ressaltou a necessidade de treinamento, com enfoque nas técnicas corretas de manuseio de materiais químicos, ordem de limpeza e maneira adequada de executar as tarefas para otimizar o tempo e evitar o retrabalho. Mas não basta a qualificação, alertou. "O profissional tem que ter também um comportamento mais flexível, pois 90% do tempo do hóspede é em contato com a governança", lembrou Carla.

Pousada Pedra da Ilha, case de sucesso

Ramon Vailatti, gerente da Pousada Pedra da Ilha, localizada na Praia Alegre, em Penha, SC, apresentou no Encatho, uma oficina sobre o empreendimento, mostrando os diferenciais que tornaram a pousada um sucesso em 10 anos de atividades. Segundo ele, isso se deve a gestão profissional, baseada na liderança humanizada. Apesar de ser administrada pela família, eles contam com apoio de profissionais de marketing e recursos humanos. "Ninguém faz sucesso sozinho. Tem que ter apoio de consultorias" recomendou. Entre os diferenciais da pousada estão a localização a beira mar e a preocupação em apresentar sempre novidades para valorizar o produto. A valorização da mão de obra e o treinamento constante da equipe faz parte da política da empresa.

Alunos de hotelaria participam do evento

Um grupo de 87 alunos do ensino médio da E.E.B. Manoel Henrique de Assis, de Penha, litoral de Santa Catarina, visitaram a 23ª Exprotel. A diretora, Maria da Graça Duarte Adriano, acompanhou as três turmas de jovens para se familiarizarem com o ambiente de hotelaria e de negócios do segmento e para conhecerem o funcionamento de uma feira do setor. Outras instituições de ensino também foram representadas por seus estudantes na feira.

Agradecimento a parceiros e apoiadores

Ao encerrar mais uma edição do Encontro Catarinense de Hoteleiros (25º Encatho), a diretoria da ABIH-SC agradece a todos os profissionais, entidades e empresas que colaboraram para o sucesso do evento. Em especial ao Governo do Estado, através do secretário de Turismo, Cultura e Esporte Cesar Souza Junior, Antonio de Oliveira Santos, presidente da Confederação Nacional do Comércio, Bens e Serviços e Turismo (CNC), Bruno Breithaupt, presidente da Fecomércio SC, Guilherme Ziguelli, superintendente do SEBRAE SC, aos expositores, hoteleiros, fornecedores, colaboradores, parceiros, equipe da ABIH-SC e a mídia. Todos foram fundamentais ao sucesso do evento que teve âmbito nacional contando com a diretoria de entidades de classe que aproveitaram para realizar suas reuniões em Florianópolis.