INFORMATIVO ABIH-SC por Zeni Rates - Abrajet - SC

INFORMATIVO ABIH-SC
por Zeni Rates - Abrajet - SC

Embratur tem novo presidente

Flávio Dino é o novo titular da Embratur, entidade oficial de promoção do turismo brasileiro no exterior. Dino assumiu o cargo, lembrando que a Embratur tem "metas ousadas e factíveis" para os próximos anos como a expectativa de dobrar o número de visitantes estrangeiros até 2020 e triplicar a entrada de divisas por meio do turismo. Avaliou que a Copa do Mundo e as Olimpíadas deixarão importantes legados materiais e imateriais para o país como melhorias na infraestrutura, na mobilidade, na segurança pública e, na de atuação da Embratur, a consolidação de uma nova imagem do país no mercado internacional.

Florianópolis ganha Clínica Anna Aslan/Costão

Eduardo Gomes de Azevedo e Iolanda e Fernando Marcondes de Mattos acabam de inaugurar em Florianópolis, a Clínica Anna Aslan/Costão que funciona no Costão SPA. Uma equipe multidisciplinar, coordenada pelo Dr. Eduardo Gomes de Azevedo, coloca a disposição do público de Santa Catarina o que já existe na Romênia, Alemanha, Suíça e EUA. A clínica disponibiliza tratamentos médicos, reeducação alimentar e condicionamento físico, complementados com terapias voltadas ao fortalecimento do corpo e mente. Em 1979, o Dr. Eduardo, a convite de Aslan, foi a Romênia onde se pós-graduou no Instituto Nacional de Gerontologia e Geriatria Anna Aslan. Também fez especialização em outros países como EUA. Após alguns anos, quando retornou ao Brasil, ele instalou a primeira clínica batizando-a com o nome de sua mentora, a doutora Anna Aslan.

Hotéis brasileiros terão check-in online

A fim de facilitar a vida dos turistas no Brasil e gerar dados que ajudem na elaboração de políticas públicas mais eficientes para o setor, o governo federal vai regulamentar em agosto, um sistema que faz o registro de entrada de hóspedes (check-in) nos hotéis em tempo real. A notícia foi dada pelo chefe de gabinete do Ministério do Turismo, Bento Afonso dos Santos, no 2º Fórum Legislativo das Cidades-Sede da Copa do Mundo de Futebol de 2014, em Brasília. A portaria a ser publicada pelo governo está no âmbito do novo Sistema Brasileiro de Hospedagem, que vai regulamentar o uso da Ficha Nacional de Registro de Hospedes, que já foi instituída. O novo sistema vai substituir a ficha que hoje é preenchida pelo hóspede na chegada ao hotel, e vai fornecer dados exatos de quantos turistas visitam o País e qual seu local de destino.

Alternativas de ficha de Registro de Hóspedes

A nova portaria do Ministério do Turismo que será publicada em agosto permitirá três alternativas de uso da Ficha Nacional de Registro de Hóspedes. "Forneceremos gratuitamente [aos hotéis] um site para fazer os registros. Para as grandes cadeias, que já contam com sistema próprio, bastará se adequar à nova ficha", informou Bento Afonso dos Santos, do MTur, à Agência Brasil que divulgou a informação. "Já as localidades mais remotas e que não tem acesso à internet, bastará nos enviar uma cópia da ficha pelos Correios", finalizou Bento.

Reunião do Conselho Estadual de Turismo

Vários assuntos foram tratados na reunião do Conselho Estadual de Turismo (CET), que aconteceu no último dia cinco, em Florianópolis. Esteve em pauta a participação de Santa Catarina na Feira Internacional de Turismo da América Latina (FIT); apresentação do Plano Catarina, pelo diretor de Marketing da Santur, Flávio Agustini; captação de recursos do Ministério do Turismo pelo CET; discussão sobre o Prêmio Beto Carrero de Excelência no Turismo, e a sinalização turística de Santa Catarina, entre outros. O secretário de Estado de Turismo, Cultura e Esporte, Cesar Souza Junior, salientou que o CET não deve se restringir a aprovar projetos do Fundo Estadual de Turismo, mas deve, também, auxiliar nas diretrizes e aperfeiçoamento das políticas do turismo catarinense.

Fecomércio divulga pesquisa sobre a Festa do Pinhão

A edição 2011 da Festa do Pinhão não obteve o resultado de anos anteriores, apontou pesquisa feita pela Fecomércio SC, durante a festa. Para 66,6% dos empresários de Lages, não houve aumento de vendas, registrando-se inclusive queda no faturamento comparado ao ano anterior. Foram entrevistados 203 empresários e 1,2 mil turistas para avaliar o destino e o impacto econômico do evento na região. Os dados foram divulgados, dia 30 último, na reunião da Câmara Empresarial de Turismo da Fecomércio, em Lages. Além de lideranças empresariais e do trade que integram a Câmara da Fecomércio, presidida por João Eduardo Amaral Moritz, também participaram do encontro o diretor executivo da Fecomércio, Marcos Arzua; o vice-presidente da entidade, Célio Spagnoli; o presidente da Santur, Valdir Walendowsky, a presidente do Conselho Estadual de Turismo (CET), empresária Joceli Cintra, entre outros.

Thermas Resort e Spa de Itá amplia a estrutura de lazer

O Itá Thermas Resort e Spa, localizado no Vale do Contestado, fez investimentos para melhor atender a seus hóspedes na temporada de inverno. Com as obras, o hotel triplicou a estrutura que agora conta com piscina interna com água termal a 35º graus, profundidade 1,10m, capacidade para 250 mil litros de água e capacidade para 200 pessoas. A piscina com borda infinita e vista panorâmica para o lago de Itá, possui teto retrátil, seis cascatas e 40 jatos de hidromassagem. A área de lazer também ganhou banheira de Spa de hidromassagem, com capacidade para sete pessoas. Para as crianças, piscina infantil interna, com profundidade de 45 cm e capacidade para 80 pessoas.

Baleias começam a chegar

A temporada 2011 da baleia Franca no litoral sul de Santa Catarina - em especial na região de Imbituba e Garopaba - promete ser agitada este ano. Alguns indivíduos já foram avistados pelas comunidades locais. O presidente do Instituto Baleia Franca (IBF), Enrique Litman, aposta que nos próximos dias mais animais comecem a chegar, fazendo a temporada de observação de baleias (whale watching) decolar. A expectativa é repetir o número de cetáceos registrado em 2008, já que as baleias costumam voltar para dar à luz três anos depois. Segundo Litman, em Puerto Madryn (Argentina), a temporada já está movimentada e este ano iniciou mais cedo, por conta das tempestades ao sul do continente antártico, que apressa a navegação das francas.

Venda de ar condicionado

Nosso associado o Hotel Aliança Express, de Rio do Sul, comunica que está vendendo 70 unidades de ar condicionado (janela), marca Consul 7.500 BTUS, em ótimo estado de conservação. Interessados devem fazer contato com Regiane Roling, supervisora Operacional, pelos fones: (47)  3531-5900 / 8807-0795;

reservas@aliancaexpress.com.br

DICAS DE TURISMO por Airson Soares da Rosa

DICAS DE TURISMO por Airson Soares da Rosa

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FESTIVAL FOLCLÓRICO DE PARINTINS

Jornalistas catarinenses diretores da Abrajet nacional: Hugo, Alberto, Airson e Iberê

Santa Catarina se fez representar por quatro jornalistas especializados, diretores da Abrajet catarinense e membros do Conselho Nacional da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo, Alberto Gonçalves, Iberê Jackes Aguiar, Airson Soares da Rosa (colunista) e Hugo Cassel, convocados pelo presidente da entidade Hélcio Estrella e convidados pela presidente da Amazonastur e Secretária Estadual de Turismo do Amazonas Oreni Braga.(fotos). Seguiu com o grupo, também, o fotógrafo Jeferson Severino, da Abrajet/SC, a convite da Abrajet de Manaus (www.abrajet- sc.blogspot.com). Fomos recebidos pelo Prefeito Bi Garcia, o Governador Omar Aziz e hospedados no Amazon River Resort Hotel (www.amazonriver.com.br).

Com todo seu esplendor natural, o Estado do Amazonas ainda se orgulha de abrigar uma das maiores manifestações culturais do Brasil desde 1913, o Festival Folclórico de Parintins, que ocorre todos os anos no último final de semana do mês de junho na cidade de Parintins (este foi o 46º, 21/25) à margem direita do Rio Amazonas, na ilha Tupinambarana, distante cerca de 360 km.da capital Manaus. Como chegar? O Aeroporto Julio Belém (40 minutos) e o Rio Amazonas (15/30 horas) acolhem todos os visitantes. Parintins está incluída entre os 65 destinos brasileiros indutores de turismo.

Parintins é uma cidade com um povo alegre, saudável e acolhedor, rica em atrativos turísticos, todos de fácil localização. O acesso aos pontos turísticos, entre os aproximadamente 120 mil habitantes, se dá principalmente em mototaxi, bicicletas (triciclos) ou a pé. Para visitar os pontos turísticos mais distantes aconselha-se pegar um táxi ou recorrer ao Centro de Atendimento ao Turista (Amazonastur 92 3533-4400). A Serra de Parintins, Morro de Santa Rita, Praia do Varre Vento, Lago Macurany, Rio Uaicurapá, pescaria esportiva são opções para visitas dos turistas, mas é obrigatório conhecer os currais de ensaios e apresentações dos Bois Garantido (Vermelho) e Caprichoso (Azul), além do famoso “Bumbódromo”, arena que recebe um público de 40 mil torcedores durante as competições.

O Boi Garantido (Vernelho), branquinho e com um coração vernelho na testa, sagrou-se o Campeão em 2011 pela 28ª vez, enquanto o Boi Caprichoso (Azul), negro que ostenta uma estrela na testa, ficou em segundo lugar. Portanto...parabéns a nação do Garantido, que foi o melhor com o tema “Miscigenação” até 2012. A lenda do Boi Bumbá, do Pai Francisco e Catirina, chegou ao fim e o boi Garantido foi ressuscitado.

PIT STOP

* Talvez, pela existência da fábrica de motos Honda, onde os jornalistas de Turismo foram recebidos em Manaus, estima-se que circulando nas ruas e avenidas de Parintins durante o Festival, mais de 50 mil motocicletas (é impressionante o fluxo). Os preços são tabelados: bicicletas (tricíclos) R$ 3,00 do Centro da cidade aos hotéis/pousadas, moto táxi R$ 5,00 e os táxis cobram R$20,00. Tudo isso, numa temperatura de 40 graus centígrados num clima de “festa”.

* A neve será falsificada em São Joaquim (SC), a partir deste ano. Como ela é escassa na Serra Catarinense, mas muito procurada pelos brasileiros, a municipalidade mostrou a todos uma máquina que produzirá maior quantidade de neve para a permanência dos turistas na cidade. Valeu senhor Prefeito. Agora só faltará criar um concurso entre os turistas para saber qual é a mais bonita. Parabéns pela iniciativa e criatividade, pois tudo é válido no turismo...continue!

* Conheça os inimigos de Santa Catarina. Mas será que o Estado Catarinense possui inimigos? Para o presidente da ABIH, o hoteleiro João Eduardo Amaral Moritz, são: o aeroporto, a BR-101, a falta de infraestrutura de atracagem dos transatlânticos, saneamento básico, água, luz e insegurança jurídica para novos investimentos, para citar apenas alguns (http://wp.clicrbs.com.br/sergiodacostaramos/2011/06/29/inimigos-de-sc/?topo=67,2,18,,,77)

* O salva vidas Daniel Lopes Nazário informando que vários pingüins chegaram às praias do Farol ao Balneário Rincão (SC), cobertos de óleo. Preocupado, informou aos responsáveis pelo meio ambiente, mas não foi atendido. Os animais morrerão, com certeza!

Airson Soares da Rosa é consultor de Turismo, diretor da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo, membro titular da Prensa Turística de Periodistas Del Mercosur e colunista de Turismo do site da Rádio Difusora AM 910.

DRT-SC.02360 JP

OAB-SC. 2.281(Membro Jubilado)

www.nossojornal-sc.blogspot.com

www.abrajet-sc.blogspot.com

E-mail: airsonsoaresrosa@gmail.com

VOLTA AO MUNDO por Nelci Terezinha Seibel

VOLTA AO MUNDO por Nelci Terezinha Seibel

Festival brasileiro da cerveja

Mal acaba a Oktoberfest e Blumenau já realiza outro evento relacionado a cerveja. É a terceira edição do Festival Brasileiro da Cerveja, de 17 a 19 de novembro, no Parque Vila Germânica. Vai reunir as melhores marcas de cerveja e as inscrições deverão ser feitas no período de 1º de julho a 1º de agosto, no site oficial do evento – www.festivaldacerveja.com. O festival é uma promoção do Parque Vila Germânica, Prefeitura de Blumenau e Empório Vila Germânica. Serão 50 estandes à disposição das cervejarias e/ou empresas do ramo e 20 estandes para os cervejeiros caseiros. Cinco espaços gastronômicos serão ocupados por quatro empresas de Blumenau e duas de São Paulo. No decorrer do evento haverá palestras, sobre assuntos ligados ao mercado cervejeiro, com renomadas personalidades do ramo.

Livro sobre imigração alemã em SC

No dia 28 de junho, o conhecido fotógrafo e personagem típico da Oktoberfest, Ingo Penz, lançou em Pomerode o livro “Presença da Imigração Alemã em Santa Catarina”. De acordo com o autor, o livro é “um registro fotográfico do contexto humano regional, em especial, das manifestações culturais germânicas ao longo de quatro décadas”.

Cadastur

O Ministério do Turismo, através de sua regional em SC, junto com o Governo do Estado está realizando uma campanha sobre a obrigatoriedade do Cadastur para algumas atividades turísticas como hotéis, guias de turismo, casas noturnas, proprietário de restaurantes, entre outros. Através da análise dos cadastros, foi constatado que a demanda de prestadores de serviços no Estado é superior ao número de cadastrados no programa. A Lei 11.771/08 e o Decreto 7.381/10 conferem esta obrigatoriedade e o cadastramento é gratuito. Contatos, fone 48 3212-1993, e-mail: mtursc@sol.sc.gov.br e site www.cadastur.turismo.gov.br/cadastur/index.action.

TAM e celular

A TAM iniciou no dia 21 de junho a operação de um Airbus A319 na ponte aérea Rio-São Paulo com o sistema OnAir, que permite aos passageiros realizar chamadas telefônicas, enviar mensagens e acessar a internet, pelo telefone, durante o voo. Segundo a companhia, foi a primeira vez em que os passageiros da rota puderam utilizar seus celulares durante o voo. A aeronave voará também de São Paulo para destinos do Norte e Nordeste, além de realizar frequências entre Brasília, Manaus, Fortaleza e Salvador. O mecanismo permite que até oito passageiros utilizem celulares para ligações telefônicas ao mesmo tempo. Para dados e envio de SMS, não há restrições.

Hospedagem em container

Hotéis Container, de Novo Hamburgo (RS) é a única rede de franquias de hotel em container no mundo, cujo projeto foi apresentado na ABF Franchising Expo 2011, realizada de 8 a 11 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. Os hotéis são construídos com containeres reciclados de mais de 20 anos de uso e de outros materiais ecologicamente corretos, como a estrutura de metal reciclada, paredes revestidas com compensados de resto de madeiras, incluindo práticas sustentáveis como o aproveitamento de luz solar e da água da chuva. A primeira unidade será inaugurada em Ribeirão Preto, São Paulo. Criada pelo empresário André Krai, a franquia inédita no Brasil tem como objetivo oferecer uma estadia de baixo custo, a exemplo do que já existe em Angola e na Inglaterra. “A idéia é oferecer mais uma opção para os hóspedes que virão à Copa e à Olimpíada e instalar empreendimentos próximos a estádios e em rodovias de grande circulação”, explica Krai.

Ecologicamente correta

A empresa apresentou também um conceito inovador de Boutique Ecológica que alia modernidade, sustentabilidade, baixo custo operacional e retorno imediato: a Container Ecology Store, loja multimarcas que, além de containeres reciclados, utiliza araras feitas de corrimão de ônibus e decks de casca de arroz. Com 18 anos de experiência no setor têxtil, Krai investiu R$ 3 milhões para começar a empresa e pretende faturar R$ 20 milhões em 2012 com a abertura de novas lojas e hotéis. “Hoje são 40 lojas e atuamos principalmente na região Sul. Nossa meta é expandir a rede de franquias por todo o território nacional e fechar o ano com 100 lojas no Brasil”, conclui. Site www.lojacontainer.com.br.

Azul é a melhor

A Azul Linhas Aéreas é eleita a melhor companhia aérea low-cost da América do Sul pela Skytrax World Airline Awards e recebeu o prêmio no dia 22 de junho, durante a feira de Le Bourget, na França. A premiação é reconhecida como referencial de excelência no setor aéreo. O resultado é fruto de pesquisa de satisfação durante dez meses, realizada por consultoria especializada, com a participação de 18.8 milhões de clientes de companhias aéreas em mais de 100 nacionalidades diferentes. O estudo analisou a experiência de viagem do passageiro, passando pelo atendimento no aeroporto e a bordo, check-in, limpeza da cabine, alimentos, bebidas, etc.

Rota Gastronômica

Iniciou no dia 1º de julho a quarta edição da Rota Gastronômica da Costa Esmeralda. São 24 restaurantes participantes, que prepararam pratos especiais. O festival, organizado pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, faz parte da programação da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. Durante todo mês de julho.

Encontro de Amigos

A Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, promotora do 13º Encontro de Amigos de Balneário Camboriú, comunica que o evento foi transferido para o 30 de julho, para fechar com chave de ouro as festividades alusivas ao aniversário de 47 anos da cidade. As inscrições podem ser feitas até 15 de julho, através do email marketing@secturbc.com.br e valem a doação de dez bolas e dez bonecas, para colaborar na campanha de arrecadação de brinquedos para o Dia das Crianças. O "Encontro de Amigos" acontecerá na Avenida Atlântica, entre a Rua 2500 e a Praça Almirante Tamandaré, no centro da cidade. Haverá shows e apresentações culturais, além de outras atrações. Mais informações sobre o evento no setor de Marketing e Eventos da Sectur, com Nagel Mello, fone 47 3367-8122.

Laguna Tourist Hotel

No dia 9 de julho, o Tourist, localizado num ponto privilegiado da cidade de Laguna, em frente a Praia do GI, promete esquentar a noite de inverno, com a Winter Party. Uma festa típica de inverno com muitas atrações, na boate do Hotel. Informações e reservas, pelo e-mail reservas@lagunatourist.com.br.

Páscoa em Gramado

A Páscoa e a Chocofest de Gramado em 2012 já está em franca organização. A 17ª edição deste evento é o único no Brasil a unir o lúdico, do universo dos coelhos, ao religioso através da espiritualidade. Será de 23 de março a 8 de abril de 2012. Neste período a cidade se enfeita, resgata as antigas tradições de Páscoa e prepara um leque de atrações, capitaneada por Conde Guloseima e Condessa Doçura, mascotes desta edição.

Obra fantástica

O trecho da linha férrea chinesa custou 4,1 bilhões de USD e a construção foi finalizada um ano antes do previsto. Atravessou as altas montanhas do Himalaia que se situam a 5 mil metros de altitude. Os trabalhadores na construção tiveram que usar máscaras de oxigênio e câmaras pressurizadas para poderem trabalhar. Sempre que possível a ferrovia passava em pistas elevadas para permitir a passagem dos animais em migração natural, visto que foi concebida sempre minimizando o impacto ambiental. Dos 1.956 km, 500 km atravessaram solos que ficam congelados no inverno e viram lama no verão. Imagine-se o processo de contração e expansão do material que ocorre em tal tipo de terreno, e a tecnologia empregada, desconhecida, até então. E sobre esse tipo especial de solo foi construída uma ponte de 11,7 km. Pela altitude os carros de passageiros têm que ser pressurizados como são os aviões. Estimando dez composições para trafegar nesses 1.956 km, seriam mais 450 milhões de dólares. Vamos exagerar, digamos que os trens custassem um bilhão de dólares. Aí o custo dessa ferrovia chinesa teria ficado em... 5 bilhões de dólares americanos!

Agora, façamos a comparação com o projeto do trem-bala Rio-SP, de 400 km de extensão, o que significa 1/5 da distância percorrida pelo trem chinês que atravessa montanhas de até 5 mil m de altura. O trem-bala brasileiro atravessará a Serra das Araras, provavelmente 1/5 da altitude do Himalaia. Em 22 de abril de 2011, recalcularam o custo do trem-bala brasileiro, trecho Rio/SP, em 55 bilhões de reais. Se considerarmos a taxa de câmbio a R$1,70, teríamos o custo em 32 bilhões de dólares americanos! Lá: quase 2 mil km, atravessando cordilheira de 5 mil m, por US$ 5 bilhões. Cá: 400 km, um quinto da estrada chinesa, quase tudo no planalto paulista dando num barranco que desce até a baixada fluminense, por US$32 bilhões ( iniciais, claro! )! ! ! estranho este cálculo....

Flip em Paraty

A Festa Literária Internacional que se realiza todos os anos na cidade de Paraty, no Rio de Janeiro, inicia a edição de 2011 no dia 6 de julho. A feira terá cerca de 200 atrações e conta com uma programação diversificada, com exposições, debates, oficinas literárias, apresentação de filmes, entre outros. Por sua diversidade, os eventos estarão distribuídos pela Flip, Casa da Cultura, Flipzona e Flipinha. Confira a programação completa no site da Flip http://www.flip.org.br/.

Bicicleta gigante

O Atlântico Shopping Center, patrocinador oficial do Anjo da Guarda Fest, estará participando do evento, com a maior bicicleta articulada do mundo, a Lacraia. A bicicleta possui 32 lugares e mede aproximadamente 60 metros de comprimento. Atualmente é utilizada como ferramenta de marketing de guerrilha, para ações e divulgação de campanhas do Shopping, tendo um forte impacto visual.

Além da Lacraia, o evento contará com a participação do Atlântico Chopping, um bar móvel com 12 lugares que circula pelas principais avenidas de Balneário Camboriú, regado a muita música e animação, divertindo os turistas e moradores, enquanto clientes pedalam pelas ruas da cidade. Sua criação foi inspirada nos bares ambulantes de Amsterdã, mais conhecidos como Fietscafe.

Sobre o Atlântico Shopping: Desde sua inauguração em 1997, vem mantendo uma relação íntima, de respeito e de importantes conquistas com a população de Balneário Camboriú e seus turistas. A principal característica é o pioneirismo, já que foi o primeiro a investir na cidade, trazendo ao público um novo conceito de compras. Ao longo desses anos, o Atlântico Shopping adquiriu o respeito, a confiança e, principalmente, a fidelização de seus consumidores. Um público eclético e democrático, que é atraído pela facilidade de acesso e variedade de lojas, afinal, são dois pisos de estacionamento e mais de 147 opções de compras e serviços.

Anjo da Guarda Fest

A Anjo da Guarda Fest, maior evento multitemático militar da América do Sul, acontecerá na Avenida Atlântica, esquina com Rua 4800, Barra Sul, em Balneário Camboriú, litoral Norte de Santa Catarina, nos dias 9 e 10 de julho de 2011. O evento contará com exposições de viaturas militares de combate, armamentos, desfiles, palestras, ambientes temáticos, shows com aviões acrobáticos, paraquedismo e demonstrações de busca e salvamento com helicópteros militares, navio e embarcações das Forças Armadas. A exposição estará aberta para visitas, das das 8 às 18 horas, com entrada gratuita. Site www.anjodaguardafest.com.br.

FESTIVAL DE GASTRONOMIA & FOLCLÓRICO DA ROTA DA AMIZADE

FESTIVAL DE GASTRONOMIA & FOLCLÓRICO DA ROTA DA AMIZADE

O bordão popular "A união faz a força" se encaixa perfeitamente em um dos roteiros turísticos mais charmosos e de altíssima gastromomia no Brasil, a Rota da Amizade, em Santa Catarina, que congrega as cidades de Piratuba, Videira, Fraiburgo, Treze Tílias e Joaçaba. Um roteiro encantador que reúne uma diversidade de atrativos e culturas, num cenário que foi palco de um dos maiores acontecimentos históricos do País – A Guerra do Contestado. Na região você poderá conhecer da florada a colheita da maçã bem como andar entre parreirais e conhecer até o processo de elaboração dos saborosos vinhos nas vinícolas da região. Na Rota da Amizade também vibram as tradições austríacas com sua inconfundível arquitetura, seu folclore e suas festas típicas.

É neste roteiro, mais propriamente na cidade de Fraiburgo, Terra da Maçã, que acontece entre os dias 26 e 28 de Julho, o Festival de Gastronomia e Folclore da Rota da Amizade. Na mesa os principais atrativos gastronômicos da região, a exemplo da Torta de Maçã e Michuim (Fraiburgo), peixes e especiarias (Piratuba), Spetzle e Goulash (Treze Tílias), harmonizados com vinhos finos (Videira). O evento acontecerá paralelo ao XII ENFRUTE, evento sobre frutas tropicais e de caroço, e contará ainda com palestras de Bianca Antonini, que falará sobre a "Segurança dos Alimentos", "A Arte da Gastronomia para o Desenvolvimento do Destino Turístico" e "Qualidade do Atendimento no Bem Receber o Turista" , Otto Walter, falará sobre a "Harmonização de Alimentos e Bebidas – vinhos e cervejas artesanais", "Atendimento e Postura Profissional", Vivian Brandão, sobre "Como Transformar Artesanato em Produto Turístico", e o Cheff Marco Estopa dará o treinamento sobre a técnica Cook and Chill - "Cozinhar e Resfriar", além de diversas outras oficinas culinárias.

A palestrante Profª Bianca Antonini é Nutricionista - Consultora em Turismo e Gastronomia, especialista em Gerência da Qualidade na Produção de Refeições, Mestre e Bacharel em Turismo e Hotelaria. Atua em restaurantes comerciais e hotéis como Consultora, Gestora e Instrutora. Vice-presidente do Conselho Regional de Nutrição - Santa Catarina. Assessora de Alimentos e Bebidas da ABIH-SC. Consultora nos projetos de Turismo e Gastronomia do SEBRAE e da ABRASEL – parceria com o Ministério do Turismo. Assessorou no dossiê para candidatar Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia. É também Professora em Cursos de Pós Graduação. Na UNIVALI, por 10 anos foi Coordenadora dos Cursos de Turismo e Hotelaria, Tecnologia em Gastronomia na UNIVALI, e professora e orientadora de estágio dos Cursos de Nutrição, Turismo e Hotelaria e Tecnologia em Gastronomia.

Otto Walter é consultor SEBRAE e sócio da empresa KAS Consultoria. Vivian Brandão também é consultora SEBRAE e sócia da empresa Agência Empreender. Já o Chef Marco Estopa, vem de Curitiba, onde já chefiou a cozinha da PUC Paraná e desenvolveu técnicas de preparo e congelamento de alimentos em parceria com empresas da iniciativa privada.

Além disso, haverá diversas apresentações culturais, como a do Grupo Acquadança de Piratuba, apresentações culturais de Fraiburgo, sob a responsabilidade do Departamento de Cultura e do Centro Cultural Egon Frey, e Grupo Lindental de Treze Tílias. O Festival termina com um grande Jantar de Honra que acontecerá às 20h no Hotel Renar. Para reservas/inscrições e informações entrar em contato com amizade@rotadaamizade.com.br e fone (49) 3521-2533.

Esse encontro entre cultura, gastronomia e lazer que fazem da região o destino de turistas de todo o Brasil, e ainda durante o Festival de Gastronomia & Folclore terá a oportunidade de além de saborear essas delícias, conhecer e aprender o preparo, a exemplo do MICHUIM, uma das atrações gastronômicas da festa, um prato tipicamente árabe e foi introduzido na gastronomia fraiburguense através dos Franceses que se estabeleceram no município. Michuim quer dizer assado, grelhado.

Este delicioso prato foi adotado como um prato típico de Fraiburgo, pois na região havia o hábito dos caçadores assarem os produtos de suas caçadas da mesma maneira que é assado o Muchuim, agregando somente novos temperos e condimentos.

O Muchuim deve ter como único acompanhamento o pão, que deve ser umedecido com temperos e recheado com fatias de carne, ficando parecido com sanduíche. Além de ser muito saboroso, o prato proporciona à celebração de um nobre valor: a amizade.

Outra vedete do evento é a típica Torta de Maçã. Não existe melhor roteiro para você ser apresentado à essa iguaria. Fraiburgo é conhecida nacionalmente como a Terra da Maçã. É a maior produtora e exportadora do Fruto. No inverno o frio rigoroso faz com que o turista se sinta em outro país. Em Fraiburgo todos tem suas receitas de tortas de maçã, mas dizem que o segredo está no creme, segredo este guardado a sete chaves pelo clã dos Frey, fundadores da cidade e do Hotel Renar, que encanta seus hóspedes e turistas de todo Brasil. Pecado mesmo, é não come-la. Abaixo damos a receita:

Torta Renar

(1 torta de 1,7 kg)
Ingredientes
2 gemas
250 g de margarina
100 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
5 maçãs
Suco de 1 limão
1 disco de pão de ló
500 g de nata

Preparo

Misture as gemas, a margarina, a farinha de trigo e 1 colher de sopa de açúcar. Forre uma forma com fundo removível com essa mistura e asse a 180º, por cerca de 10 minutos. Cozinhe as maçãs sem casca com água e o suco de limão Bata a nata com 1 colher de sopa de açúcar.

Montagem

Dentro da massa assada, coloque primeiro a metade do creme feito com a nata e o açúcar, e depois o disco de pão de ló, que deve ser umedecido com a calda das maçãs cozidas. A seguir, coloque o restante do creme de nata Cubra com as maçãs, decorando de forma uniforme. Passe geléia de maçã dissolvida em um pouco de água por cima com um pincel, para dar brilho. Bom apetite!

PARINTINS-POR BAIXO DOS BOIS por Hugo Cassel – Abrajet SC

PARINTINS-POR BAIXO DOS BOIS
por Hugo Cassel – Abrajet SC

Hugo, Alberto, Airson, Ibere, Diretores da Abrajet SC - Em Manaus

TUPINAMBARANA A ILHA DA FANTASIA, situada a 370 km de Manaus, em linha reta e 420 por via fluvial, essa grande ilha, que disputa o título com Florianópolis, abriga a cidade de Parintins. Com uma população de cerca de 100.000 habitantes, nos confins da Amazônia, é conhecida no mundo inteiro. A razão é que ali se realiza anualmente o que chamam “A Maior Opera a céu aberto do mundo”. Com o Carnaval no Rio de Janeiro e o Natal Luz de Gramado o Brasil detém os ter maiores espetáculos do planeta.

BUMBÓDROMO - Nesse local durante três dias duas facções, disputam a vitoria das Evoluções, Fantasias, Canções , Enredos e, Adereços , representadas pelos bois Garantido de cores branca e vermelha, e Caprichoso, azul e branco. Mal termina uma festa já começam os trabalhos para o ano seguinte, envolvendo milhares de pessoas, tanto locais como de vários Estados do Brasil e até do estrangeiro. A disputa entre os bois é, um verdadeiro clássico cultural, que consome milhões de reais em patrocínio de algumas das maiores empresas do país.

ABRAJET- A entidade que reúne os jornalistas de turismo, foi este ano convidada para a abertura da festa, junto com altas autoridades não só do Amazonas, como de todo o Brasil. Cada jornalista, viu, escutou e observou do seu jeito tudo que mereceu atenção. Para esta matéria foram buscadas informações com profissionais de várias áreas, e particularmente gente do povo, motoristas, garçons, pesquisados os bastidores do famoso festival de Parintins. A constatação foi que em nada difere do que acontece neste país minado pela corrupção.

FERVEÇÃO - Durante o mês de Junho, o Amazonas, mas principalmente Manaus, ferve em função de Parintins. Ganham todos: Motoristas, Hotéis, Comercio, Transporte Fluvial, Companhias Aéreas, Agencias de Viagens, e afinal por conseqüência os governos, mais a classe política que não perde a ocasião para figurar em tudo que diga respeito à festa, inclusive aprovando verbas imensas das quais, segundo se conta ninguém presta conta. Esse “esquecimento” vale também para os proprietários das marcas “Garantido” e ,“Caprichoso” sobre os valores dos patrocínios, que já fez dezenas de milionários.

DEVASTAÇÃO - Por baixo dos cantos de “Defesa da Amazônia” as autoridades, a Igreja, o Ministério Publico, e todos que teriam o dever de preservar, fazem vista grossa à devastação da Ilha, gerando desconfiança sobre as razões do descaso. Árvores centenárias (270) foram cortadas para construção de um condomínio. Registre-se que no verão a temperatura chega aos 40 graus. Os esgotos são lançados no rio “in natura” o tratamento da água é deficiente; Parintins é a “Jóia da Coroa” do turismo do Amazonas. Não pode ser devastado e poluído enquanto todos cantam “Não mate a Mata” Não mate a Mata”.

FALANDO DE TURISMO por Jefferson Severino - ABRAJET - SC

FALANDO DE TURISMO por Jefferson Severino - ABRAJET - SC



MANAUS, O CORAÇÃO DO BRASIL

TURISMO

Os membros do Conselho Estadual de Turismo, realizaram a primeira reunião do biênio 2011/2012, na Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte. Na pauta da reunião, apresentação dos conselheiros empossados; exposição por parte da diretora de Políticas Integradas do Lazer da SOL, Elisa Wypes Sant´Ana de Liz, sobre as políticas e os programas de turismo da secretaria; discussão a respeito do parecer dado pelo CET aos projetos que recebem recursos do Funturismo; apresentação do calendários de eventos em que a Santur participará neste ano, entre outros assuntos abordados. “Nosso objetivo será realizar ações que tragam desenvolvimento para o turismo catarinense”, ressaltou Joseli de Almeida Ulhôa Cintra, presidente do CET.

Neste biênio, as reuniões do Conselho serão realizadas de forma itinerante, pelas 10 regiões turísticas do Estado, de forma que os conselheiros conheçam in loco a realidade, as especificidades, e os projetos turísticos de todas as regiões. Definiu-se, também, que em cada feira ou evento em que houver a participação da Santur, um conselheiro participará do evento junto com a empresa de promoção turística do Estado, em forma de revezamento. “Isso nos faz estar presente nas ações do Estado”, destacou Joseli Cintra. A próxima reunião do Conselho será no dia 05 de julho.

AEROPORTO - FILME VELHO

Em audiência com a ministra das Relações Institucionais, Ideli Salvatti, o governador Raimundo Colombo, solicitou a inclusão do acesso ao aeroporto Hercílio Luz no Plano de Aceleração do Crescimento (PAC). A obra do novo terminal de passageiros, que será construído pela Infraero, já está incluída no PAC. A ministra se comprometeu em auxiliar Santa Catarina nesse pleito. Um dos motivos favoráveis a inclusão no PAC é que a obra já possui projeto executivo e prazo para liberação das licenças ambientais. Orçada em cerca de R$ 80 milhões, com desapropriações, o novo acesso também será uma nova ligação para o Sul da Ilha.

DE NOVO

De acordo com o secretário de Infraestrutura, Valdir Cobalchini, que acompanhou o governador na audiência, o edital de licitação do novo acesso deverá ser lançado em julho (mais um), assim que a Fundação do Meio Ambiente (Fatma) libere as licenças ambientais. A FATMA é e sempre foi um grande entrave. Além disso, se formos acreditar nas palavras da paulista Ideli, nosso aeroporto continuará sendo uma pista de pouso internacional. Se nem a duplicação do trecho sul da BR 101 eles conseguem terminar, imaginem começar as obras em nossa pista de pouso. Mas provavelmente amanhã poderemos ter em toda Ilha da Magia, outdoors da Ideli agradecendo a Dilma o nosso "novo" aeroporto. Quem viver verá.

MASC

O secretário de Estado Turismo, Cultura e Esporte, Cesar Souza Junior, acompanhou os trabalhos de montagem das exposições “Tempo, Espaço e Arte” e “Linhas Artísticas no Acervo do MASC”, que marcarão a reabertura do Museu de Arte de Santa Catarina nnesta quinta-feira (30), às 19h. As informações das exposições serão apresentadas em três línguas - português, inglês e espanhol -, levando-se em conta que Florianópolis é a capital turística do Mercosul. Esta será a primeira vez que o museu oferecerá ao público uma exposição de longa duração sobre a sua história, sendo um dos poucos museus brasileiros de arte a atender a essa necessidade institucional.

ESPAÇO & ARTE

A concepção da exposição de longa duração “MASC – Tempo, Espaço e Arte” tem como objetivo apresentar a trajetória institucional abordando os espaços de “morada” no tempo de sua existência, desde sua criação até a sua instalação nas dependência do CIC. Trata-se de um trabalho de pesquisa coordenado pelo historiador Fábio Andreas Richter e pelo museólogo Renilton Roberto da Silva Matos de Assis. A exposição se propõe a desvelar situações vivenciadas ao longo da existência do museu e da busca em se constituir como espaço para as artes visuais no Estado.

NOITE MAIS LONGA

A noite mais longa do ano motiva as pessoas ao encontro e à música, que é a maneira que os "fueguinos" têm de dar as boas-vindas a un inverno repleto de expectativas. Uma das características indiscutidas de Ushuaia, que torna-a diferente de outros destinos do mundo, é a sua localização geográfica no extremo austral. Esta particularidade única, provoca na época estival uma notável redução na quantidade de horas de luz solar: desde o dia 21 de dezembro até o dia 21 de junho de cada ano, o pôr do sol se adianta à razão de dois minutos por dia. É assim, que chegado o dia 21 de junho, o sol aparece sobre os picos das montanhas às 10:00 hs, e a noite chega ao redor das 17:00 hr. Por isso, o dia mais curto do ano – coincidente com o solstício de junho - se reconhece popularmente como “La Noche Más Larga” ( A Noite Mais Longa).

Clique na imagem para ampliá-la. Foto da minha princesinha Tuca Cavalli

Em Ushuaia, meu destino de esqui, significa algo mais que outro evento tradicional: marca o início da temporada invernal, recebida e festejada por toda a comunidade. A festa de boas vindas foi grande e espetacular. As comemorações centrais se realizaram no Polideportivo Lasserre, onde na noite do dia 20 e o amanhecer do dia 21 a população e os turistas desfrutaram de espetáculos artísticos com bandas de rock, jazz, tango, folclore, entre outros. A Marcha das Tochas e o show dos Fogos Artificiais que aconteceu ao redor da Baía Encerrada foram dois momentos destacados dessa noite sobre Ushuaia e sobre o Canal Beagle. Está portanto aberta a temporada oficial de esqui em Ushuaia com todos os voos garantidos e sem problema algum, pois o vulcão chileno não passou nem perto. Nos encontramos todos lá.

VOOS GARANTIDOS

Vale informar que foi realizado um acordo entre o setor público e privado de Ushuaia com o Ministério de Turismo da Nação e com a Aerolíneas Argentinas para garantir os voos regulares durante o mês de julho, seja pela rota do Atlântico ou pela do Pacífico. Com esse objetivo, a Prefeitura de Ushuaia, o Governo Provincial, as Câmaras Empresárias locais e o Ministério de Turismo da Nação se comprometeram a formar um fundo específico para subsidiar os maiores custos que poderiam surgir por eventuais operações pelo Pacífico, no caso em que a rota do Atlântico possa estar comprometida pela presença de cinzas vulcânicas, garantindo assim a chegada dos voos regulares à cidade de Ushuaia durante o mês de Julho. Desta maneira, USHUAIA da uma resposta concreta que permitirá aos seus passageiros disfrutarem de umas excelentes férias de inverno naquele destino.

FAMTUR

Com o apoio da Santur, órgão responsável pela promoção turística de Santa Catarina, desembarca em Florianópolis nesta quinta feira, um grupo de doze agentes de viagens da Master Turismo de Portugal. Os profissionais vêm de Porto Alegre onde promoveram o vôo direto de Lisboa que vem operando desde o dia 12/06 pela TAP, para a capital gaúcha. O objetivo de estender a viagem para Santa Catarina será promover e divulgar os destinos turísticos catarinense, uma vez que a Santur, TAP e Master Turismo são parceiras e buscam divulgar cada vez mais o mercado emissivo para o nosso Estado. Os agentes de viagens irão cumprir o roteiro da visita entre os dias 29 de junho a 02 de junho e percorrerão as cidades de Florianópolis, Governador Celso Ramos e Itapema.

CHOCOLATE

Criado em 1975, o chocolate caseiro de Gramado cresceu em imagem e produção, expandindo sua fórmula de sucesso para outras regiões do país, transformando-se em um segmento de rápida extensão na indústria, até então dominada por poucas grandes empresas de produção em massa. Com a maturidade desse novo modelo de negócios, o setor quer reavaliar suas perspectivas e para isto está realizando o Chocolatino - Congresso Latino Americano do Chocolate, e a Febrachoco -Feira Brasileira do Mercado de Chocolate, de 31 de agosto a 3 de setembro, em Gramado.

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A evolução da produção, inovação em produtos, novas tecnologias, comercialização, projeções para o mercado, comportamento do consumidor, e o cluster de turismo com chocolates regionais serão alguns dos temas abordados por especialistas convidados para o evento. O congresso terá como objetivo formatar parâmetros para que os empresários da área possam ampliar o planejamento de suas empresas, projetando investimentos e estratégias de mercado para os próximos anos. A presença na feira, de fornecedores de matérias primas, equipamentos, utensílios, fabricantes de chocolates, embalagens, ingredientes, serviços e serviços profissionais, completam o mix desta agenda de negócios.

DIREITO TRIBUTÁRIO

Entre os dias 30 de junho a 03 de Julho, acontece o X Congresso de Direito Tributário em Questão, no Serrano Resort Convenções & Spa, em Gramado (RS), promovido pela Fundação Escola Superior de Direito Tributário. A programação científica buscará atender aos interesses da dinâmica tributária regional, nacional e internacional, com temas selecionados segundo a atualidade, prática intensiva e relevância para a solução dos principais problemas, tanto no setor público quanto no privado, com vistas à pacificação de conflitos, à promoção da segurança jurídica e à eficiência administrativa na execução de leis e arrecadação dos tributos. Estão sendo esperados cerca de 800 participantes. A X Edição do Congresso, que homenageará o Prof. Dr. Cezar Saldanha de Souza Junior.

E para atender a expectativa dos participantes do X Edição do Congresso Direito Tributário em Questão, a programação prevista pela Comissão Organizadora focará nos problemas processuais existentes para os operadores do direito e em questões de direito material de âmbito federal, estadual e municipal, no intuito de fomentar a evolução do sistema jurídico tributário, buscando segurança, certeza e eficácia das regras e princípios na definição dos efeitos das relações jurídico-tributárias. Para mais informações: www.fesdt.org.br.

FESTURIS

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O lançamento oficial do Festival do Turismo de Gramado já é uma tradição esperada por todos os envolvidos com o trade. E o lançamento deste ano já tem data definida, será dia 13 de outubro, a partir das 19 horas, no Hotel Embaixador, em Porto Alegre. Os diretores da feira, Marta Rossi, Eduardo Zorzanello e Marcus Rossi receberão representantes do trade turístico, autoridades e imprensa para esta grande confraternização. Parceiros do Festival oferecem dezenas de prêmios, como viagens e hospedagens, que são sorteados entre todos os presentes. O Festuris é considerado a feira de negócios de resultados mais efetivos para o trade e palco de negócios turísticos mundiais, voltado exclusivamente a profissionais do trade turístico. Com mais de 350 expositores, o Festuris recebeu em sua última edição aproximadamente 13 mil profissionais com poder de decisão e agentes de viagem da América do Sul. O 23º Festuris se realiza de 17 a 20 de novembro, no Serra Park, em Gramado. Informações no www.festivalturismogramado.com.br.

EM BALTIMORE

Ainda sobre o FESTURIS, para estreitar os laços com o mercado internacional e consolidar o Festival do Turismo de Gramado como palco de negócios turísticos mundiais, Marta Rossi e Marcus Rossi participaram da The Americas Meetings & Events Exhibition, em Baltimore, nos Estados Unidos. A AIBTM, que aconteceu entre os dias 21 e 23 de junho, é uma novidade no panorama internacional de feiras direcionadas ao segmento Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions. A feira ainda teve a participação de compradores internacionais interessados em destinos para realização de eventos e viagens de incentivo.

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Com atributos cada vez mais valorizados pele mercado norte-americano, como sua diversidade territorial e cultural, o Brasil é o país da moda no trade quando se fala em turismo na América Latina. “Estamos apresentando o Festival do Turismo de Gramado para o mercado americano, onde a proposta tem sido muito bem aceita, considerando a localização estratégica do Rio Grande do Sul”, comentou minha amiga Marta.

ROTA GASTRONÔMICA

Começla nesta sexta-feira, dia 1º, a quarta edição da Rota Gastronômica da Costa Esmeralda. São 24 restaurantes participantes, que prepararam pratos especiais. O festival, organizado pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, faz parte da programação da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda, que conta com o apoio do Sebrae SC, das prefeituras de Itapema, Porto Belo e Bombinhas e Governo do Estado.

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O festival ocorre durante todo o mês de julho. Entre as delícias, muitas com frutos do mar, como Camarão com creme de abacaxi, Congrio a Quatro Mani, Tranche de Linguado ao molho de Champagne e Frutos da Costa. As carnes também têm espaço com as receitas Vitela Dom Monaco, Combiné Excellence, Cordeiro Pop e Magret de pato com confit de cebola roxa ao mel o do filé mignon ao molho de mel e mostarda. Há ainda pratos com influência italiana, como a Massa negra com molho de frutos do mar, Linguini Toscana e Papardelle al Zaferano com Ragu di Agnelo. A comida japonesa também tem presença com o Sashimi Salmão e Nachos. E os ares de inverno não foram esquecidos, como mostra a sequência de fundues do Indaiá. A listagem tem ainda Rabanada Brasileira.

SUPERLIGA DE MOTOCROSS

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A chuva forte deste último domingo garantiu manobras ainda mais emocionantes sobre a pista do Beto Carrero World, durante a 4ª etapa do Superliga Brasil de Motocross. Os catarinenses João Paulino "Marronzinho", da categoria MX Pró, e Jean Ramos, da MX2, venceram a lama e alcançaram o 1º lugar do pódio numa disputa pra lá de extraordinária. A idéia de que o Beto Carrero World é para crianças e adolescentes é desvendada com eventos dessa natureza, que mostram a nossa capacidade de criar e executar os mais diversos projetos. O Diretor de Obras e Planejamento do Parque, Hugo Loth, ressaltou que a área de esporte e velocidade está tomando cada vez mais forma. "O Superliga foi uma das experiências mais sensacionais. Agora todos os esforços serão concentrados na pista de kart para recebermos o 500 milhas no final do ano, que também poderá nos trazer novos eventos de nível internacional".