HOSPEDARIA DAS BRISAS - CONFORTO E ALTA GASTRONOMIA

FALANDO DE TURISMO por Jefferson Severino - ABRAJET - SC




HOSPEDARIA DAS BRISAS - CONFORTO E ALTA GASTRONOMIA

Antes de mais nada, vale informar que pela quinta vez os turistas que visitam à Bela e Santa Catarina elegeram o nosso Estado como o melhor destino turístico do País. O prêmio, idealizado pela revista Viagem e Turismo, da Editora Abril, foi entregue numa noite mais do que festiva no Morro da Urca, no último dia 19 de outubro, no Rio de Janeiro. Evidente que essa premiação significa o reconhecimento do público ao trabalho de dedicação de que faz o turismo catarinense e de quem vive o turismo.

Exemplos é que não faltam pata ilustrar a beleza de Santa Catarina, entre elas a Praia do Rosa em Imbituba, eleita em 2003 uma das Baías mais Belas do Mundo pela ONG Le Plus Belles Baies Du Mond, está reverenciada pela UNESCO, onde a proteção do ecossistema e a preservação da cultura local não impediram seu desenvolvimento como destino turístico. (www.world-bays.com).

É um daqueles lugares únicos que alia natureza exuberante à uma infra-estrutura hoteleira de qualidade e muito charme, localizada a apenas a 70 km de Florianópolis, capital de Santa Catarina.

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A Praia do Rosa também faz parte da Área de Proteção Ambiental da Baleia Franca (APA), e é núcleo da reserva da biosfera da Mata Atlântica. Como um raro presente da natureza, entre julho e novembro, a praia recebe a visita das Baleias Francas, as quais escolhem a região para dar à luz e amamentar seus filhotes. Um espetáculo que poucos lugares no planeta podem oferecer!

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E é justamente aqui que está a charmosa Hospedaria das Brisas, com todas as mordomias, altíssima gastronomia e o excelente atendimento da Dani e Bety. São esses fatores que fazem a grande diferença em qualquer estabelecimento, o qual começa no check in e só termina no check out.

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Prá início de conversa a pousada é Indicada pelo Guia 4Rodas, o que já é meio caminho andado. Está estrategicamente localizada e a aproximadamente uns 400 metros do mar por uma trilha lindíssima, entre árvores, casarios antigos, enfim, só a caminhada vale o passeio, pois não é qualquer lugar que tem a Praia do Rosa como quintal. Soma-se a essa localização privilegiada, o investimento constante em conforto e na arte de bem-receber. Tornar a estada de cada hóspede uma inesquecível experiência, que é levada super a sério, muito mais do que um compromisso: é, sobretudo, um prazer. Na hospedaria você a tua disposição bar com lounge, restaurante Refúgio do Pescador, se não o melhor, um dos melhores de toda a região, principalmente no que se refere a Paella Marinera. Não conheço, em todas essas minhas andanças, um lugar melhor para se degustar essa iguaria. Mas isso é um capítulo a parte que falo mais abaixo. Tem ainda jardim, piscina, jacuzzi estar ao ar livre com deck, estar com lareira, sala de jogos, sala de massagem e leitura. Além disso, 10 unidades, apenas 10, pois o que conta ali é a qualidade e não a quantidade. Tudo limpinho (como é bom encontrar uma pousada limpa, cheirosa...).

Portanto, você tem a tua escolha (é bom fazer reserva antecipadamente) charmosas suítes e apartamentos bem decorados com vista para o mar ou para a natureza, todos equipados com o que se espera de uma pousada confortável: cama box spring, ar condicionado, telefone com linha direta, televisão, frigobar, secador de cabelos, gás central, ventilador de teto, cofre, lareira, varanda com vista. Aos sempre conectados, WEB wireless. Não espere alto luxo, mas tenha certeza de encontrar todo o conforto.

Para aumentar a tua mordomia, o café da manhã não hora para terminar. Até às 11h, é servido em sistema de buffet. Após este horário, servido individualmente em tua unidade. Na pousada você pode agendar traslados, vôos, contratação de serviços de táxi e outros transportes. Também passeios, cavalgadas, observação de baleias (de julho a novembro), aulas de surf, trilhas ecológicas e visitas aos principais pontos turísticos da região.

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Vale lembrar que no Rosa a temporada não termina já que Anualmente, de julho a novembro, as Baleias Franca visitam a costa catarinense atraídas pelas águas aquecidas. Ali elas dão à luz e amamentam seus filhotes, protagonizando um espetáculo imperdível. Observar mamães e filhotes nadando em paralelo à costa - exibindo a cauda ou dando impressionantes saltos fora d´água - é um lazer que vem atraindo cada vez mais adeptos e que atende pelo nome de Whale Watching, ou turismo de observação de baleias. A Hospedaria das Brisas agenda os passeios de barco, acompanhados por biólogos, que vem transformando o Rosa em um dos locais de maior destaque para o whale watching no Brasil.

GASTRONOMIA

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É um capítulo a parte pois anexo a Hospedaria esta o Bistrô Refúgio do Pescador, sob a batuta do chef argentino Leonardo de Lucca, que veio a passeio ha sete anos, apaixonou-se pela região e por uma brasileira, casou, constituiu família e de lá não sai mais, para sorte daqueles que apreciam altíssima gastronomia que começa com o Linguado a moda do Rosa, passando por todos os frutos do mar, saborozíssimos risotos de camarão e terminando na espetacular Paella Marinera, carro chefe do restaurante. O ambiente não poderia ser mais acolhedor e a noite é mágico.

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Com a chegada do verão, já a partir de novembro passa a constar na carta, inúmeras cervejas, que vão desde as artesanais, passando por todas as marcas nacionais e terminando nas importadas. Não esqueça do Bolinho de Bacalhau. Experimente também a salada "À Praia do Rosa": Lascas de Salmão, folhas verdes, tomates cerejas, amêndoas torradas, todo ao molho com base de hortelã.

Cheguei de lá agora pouco e já estou postando mais esta opção para você que está ainda pensando onde passará o próximo final de semana ou o verão. Demorou ! Agende-se aqui: http://www.hospedariadasbrisas.com.br/. Com certeza nos encontraremos pois é aonde passo sempre os meus verões. No Rosa tem tudo o que você precisa, principalmente alta gastronomia, praia, sol e tempo bom. Parabéns Frederico e Fernanda, além de meus grandes amigos, são ótimos anfitriões. A nova "Guest House" está ficando espetacular. Parabéns! Vão ter bom gosto assim não sei aonde !!! Confira todas as fotos aqui.